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Spaceship Cake Pops

Name: Spaceship Cake Pops
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 45 min
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Butter (Raumtemperatur); 200 g Puderzucker; 250 g Mehl; 100 g extra dunkles Kakaopulver; 1 Prise Salz; 70 g Frischkäse; 200 g Zartbitterschokolade

6 Bewertungen

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Hanna Reder

Test Kitchen Managerin und Köchin bei Kitchen Stories

instagram.com/wasissthanna

„Inspiriert von den "Star Wars"-Filmen sind diese Spaceship Cake Pops der perfekte Snack für eine "Star Wars"-Themen Party. Wenn es mal schnell gehen muss, kannst du auch einfach fertige Schokokekse verwenden und genauso verarbeiten wie den gebackenen Teig im Rezept.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

125 Min.

Zutaten

2Portionen

41⅔ g

Butter (Raumtemperatur)

33⅓ g

Puderzucker

41⅔ g

Mehl

16⅔ g

extra dunkles Kakaopulver

⅛ Prise

Salz

11⅔ g

Frischkäse

33⅓ g

Zartbitterschokolade

Utensilien

Schüssel, Handrührgerät mit Rührbesen, Sieb, Schüssel (groß), Backpapier, Nudelholz, Backofen, Ausstecher (sechseckig), 2 Backbleche, Zerkleinerer, Spieß

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Nährwerte pro Portion

kcal428

Fett27 g

Eiweiß6 g

Kohlenhydr.45 g

Schritte 1/ 4
- 41⅔ g Butter (Raumtemperatur)
- 33⅓ g Puderzucker
- 41⅔ g Mehl
- 16⅔ g extra dunkles Kakaopulver
- ⅛ Prise Salz
- Schüssel
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Sieb
- Schüssel (groß)
- Backpapier
- Nudelholz
Butter und Puderzucker in einer Schüssel mit einem Handrührer mit Rührbesen schaumig schlagen. Mehl abwechselnd mit Kakao in ein Sieb geben und in die Buttermasse sieben. Salz hinzufügen und miteinader verrühren. Keksteig zwischen zwei Schichten Backpapier dünn ausrollen und für mind. 1 Std. kaltstellen.
Schritte 2/ 4
- Backofen
- Ausstecher (sechseckig)
- 2 Backbleche
Ofen auf 175°C vorheizen. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und 24 Sechsecke ausstechen. Sechsecke und den restlichen Teig auf zwei Backbleche verteilen und im vorgeheizten Ofen für 10 Min. backen. Anschließend für ca. 15 Min. abkühlen lassen.
Schritte 3/ 4
- 11⅔ g Frischkäse
- Zerkleinerer
Gebackenen Teig, der nicht zu Sechsecken geformt wurde, zusammen mit Frischkäse in einem Zerkleinerer zu einer homogenen Masse mixen. Anschließend mit den Händen zu 12 Kugeln formen.
Schritte 4/ 4
- 33⅓ g Zartbitterschokolade
- Spieß
Kekskugeln auf Spieße stecken und für 20 Min. ins Gefrierfach legen. Danach in geschmolzene Schokolade tauchen und jeweils einen sechseckigen Keks an jede Seite kleben. Vor dem Servieren für ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Guten Appetit!
Guten Appetit!