Süßes Naanbrot mit nutella®

Name: Süßes Naanbrot mit nutella®
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Joghurt; 2 EL Backpulver; 10 g Zucker; 0.25 TL Salz; 40 g Butter; 40 g nutella®; 10 g Minze; 30 g Rosinen; 20 g gehobelte Mandeln; 5 g Meersalz

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nutella

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„Hier haben wir ein ganz einfach zubereitetes Naan, das wir in einer Grillpfanne grillen bis es Blasen vorzeigt. Wir geben dem Grillgericht den besonderen Schliff, indem wir erst mit einem Spritzbeutel nutella®, und dann etwas Minze, Rosinen, gehobelte Mandeln und Meersalzflocken drüber geben. Die Kombination aus frisch und nussig, und auch süß und salzig, ist unschlagbar und Sommer pur!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

125 g

Mehl

75 g

Joghurt

1 EL

Backpulver

5 g

Zucker

⅛ TL

Salz

20 g

Butter

20 g

nutella®

5 g

Minze

15 g

Rosinen

10 g

gehobelte Mandeln

2½ g

Meersalz

Utensilien

Schüssel, Handrührgerät mit Knethaken, Nudelholz, Grillpfanne, Spritzbeutel

Nährwerte pro Portion

kcal440

Fett15 g

Eiweiß10 g

Kohlenhydr.68 g

Schritte 1/4
- 125 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 5 g Zucker
- ⅛ TL Salz
- 75 g Joghurt
- Schüssel
- Handrührgerät mit Knethaken
Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz mischen. Dann den Joghurt hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Schritte 2/4
- Nudelholz
Den Teig dann in vier Teile teilen und dünn ausrollen.
Schritte 3/4
- 20 g Butter
- Grillpfanne
Jeweils ein Naan mit Butter bestreichen und in der heißen Grillpfanne grillen, bis sich auf der unterseite Blasen bilden, dann umdrehen und ebenfalls so lange grillen, bis sich Blasen bilden. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Restliches Naan ebenfalls wie beschrieben grillen.
Schritte 4/4
- 20 g nutella®
- 5 g Minze
- 15 g Rosinen
- 10 g gehobelte Mandeln
- 2½ g Meersalz
- Spritzbeutel
nutella® in einen Spritzbeutel füllen und vorsichtig in Linien über die Naan verteilen. Mit Rosinen, Mandeln, Minze und etwas Meersalz garnieren.
Guten Appetit!