Süße Mozzarellaröllchen aus dem Cookit

Name: Süße Mozzarellaröllchen aus dem Cookit
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: orientalisch
Ingredients: 400 ml Milch; 3.5 EL Mehl; 4 EL Zucker; 200 ml Wasser; 100 g Zucker; 4 Kugeln Mozzarellakäse; 200 g Weichweizengrieß; 1 TL Vanillepaste

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christinaa_diaz

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„Ein leckeres orientalisches Dessert, das jeder lieben wird! --- Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

40 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

100 ml

Milch

⅞ EL

Mehl

1 EL

Zucker

50 ml

Wasser

25 g

Zucker

1 Kugeln

Mozzarellakäse

50 g

Weichweizengrieß

¼ TL

Vanillepaste

Utensilien

Bosch Cookit, Cookit Universalmesser, Schüssel, Nudelholz, Backpapier, Messer, Schneidebrett

Schritte 1/10
- 100 ml Milch
- ⅞ EL Mehl
- 1 EL Zucker
- ¼ TL Vanillepaste
- Bosch Cookit
- Cookit Universalmesser
Für die Füllung der Mozzarellaröllchen einen Pudding zubereiten. Dafür das Universalmesser in den Cookit einsetzen. Die Milch mit dem Mehl, Zucker und der Vanillepaste vermengen (Universalmesser | Stufe 9 | 1 Min.). Das Ganze für 20 Minuten köcheln lassen (Universalmesser | Stufe 5 | 95°C | 20 Min.).
Schritte 2/10
- 1 Kugeln Mozzarellakäse
Die Mozzarellakugeln in 2-4cm große Würfel würfeln.
Schritte 3/10
- Schüssel
Den Pudding vom Bosch Cookit in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
Schritte 4/10
- 50 ml Wasser
- 25 g Zucker
- 50 g Weichweizengrieß
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen (Universalmesser | Stufe 4 | 200°C | 3½ Min.). Die Mozzarellawürfel und den Grieß hinzugeben und weiter kochen bis eine einheitliche Masse entsteht (Universalmesser | Stufe 5 | 95°C | 10 Min.).
Schritte 5/10
Den Teig heiß auf ein Backpapier legen.
Schritte 6/10
- Nudelholz
- Backpapier
Den heißen Teig mit einem Nudelholz ausrollen. Zur Hilfe könnt ihr ein zweites Backpapier auf den Teig legen, so lässt er sich leichter ausrollen.
Schritte 7/10
Für die Röllchen immer einen 2 cm breiten Puddingstreifen auf den Käseteig verteilen.
Schritte 8/10
- Messer
- Schneidebrett
Einmal aufrollen und den Teig am Ende der Rolle mit einem Messer schneiden. Wiederholen bis der komplette Teig aufgebraucht ist.
Schritte 9/10
Die Röllchen in diagonale Stücke schneiden.
Schritte 10/10
Die fertigen Röllchen können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie sind sofort verzehrbar, aber auch gekühlt sehr lecker!
Guten Appetit!