Spinat-Blaubeer-Smoothiebowl mit Nuss-Topping
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Aufwand
Einfach 👌20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
80 g
Spinat
1
reife Banane
2 EL
KLUTH Leinsamen
3 TL
KLUTH Chia-Samen
1 EL
Agavendicksaft
300 ml
Mandeldrink
40 g
KLUTH Nusskernmischung
1
Kiwi
1 EL
Zitronensaft
1 EL
Mandelmus
125 g
frische Blaubeeren
Utensilien
Mixer, Sieb, Pfanne, Schneidebrett, Messer
Schritte 1/3
- 80 g Spinat
- 1 reife Banane
- 2 EL KLUTH Leinsamen
- 3 TL KLUTH Chia-Samen
- 1 EL Agavendicksaft
- 300 ml Mandeldrink
- Mixer
- Sieb
Spinat verlesen, waschen und trocken schleudern oder abtropfen lassen. Banane schälen. Spinat, Banane, Leinsamen, 1 TL Chia-Samen, Agavendicksaft und Mandeldrink in einem Mixer fein pürieren. Smoothie in zwei tiefe Schalen geben.
Schritte 2/3
- 40 g KLUTH Nusskernmischung
- 1 Kiwi
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Mandelmus
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
Nusskernmischung in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten rösten. Herausnehmen, nach Belieben grob hacken. Kiwi mit einem Messer schälen und in ca. 5mm breite Scheiben schneiden. Zitronensaft mit Mandelmus und 1–2 EL lauwarmen Wasser glatt rühren.
Schritte 3/3
- 125 g frische Blaubeeren
Blaubeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Smoothiebowl mit Blaubeeren, restlichen Chia-Samen (2 TL), Nusskernmischung und Kiwischeiben anrichten und mit Mandelmus-Zitronen-Creme beträufelt servieren.
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