Schoko-Reisauflauf mit dem Bosch-Cookit

Name: Schoko-Reisauflauf mit dem Bosch-Cookit
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: european
Ingredients: 100 g Basmatireis; 200 ml Milch; 2 Eier; 2 TL gesüßtes Kakaopulver; 30 g Trockenobst; 1 TL gemahlener Zimt; 1 TL gemahlener Kardamom

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Tim

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„Perfekt für Sportler*innen vor einem anstrengenden Training. Die Aminosäuren aus den Eier sorgen für eine langfristige und ausgewogene Protein-Versorgung über den Tag. --- Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

60 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Stück

200 g

Basmatireis

400 ml

Milch

Eier

4 TL

gesüßtes Kakaopulver

60 g

Trockenobst

2 TL

gemahlener Zimt

2 TL

gemahlener Kardamom

Utensilien

Bosch Cookit, ofenfester Behälter, Cookit Zwillings-Rührbesen, Backofen

Schritte 1/5
- 200 g Basmatireis
- 400 ml Milch
- 60 g Trockenobst
- 2 TL gemahlener Zimt
- 2 TL gemahlener Kardamom
- Bosch Cookit
- ofenfester Behälter
Den gekochten Reis mit der Milch, dem Trockenobst Deiner Wahl (Rosinen & Cranberries passen hier beispielsweise gut) und den Gewürzen in einer ofenfesten Schüssel vermengen.
Schritte 2/5
- 4 Eier
- Cookit Zwillings-Rührbesen
Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eiklar in den Bosch-Cookit geben und den Cookit-Zwillingsrührbesen einsetzen. Eigelb in einer separaten Schüssel auffangen.
Schritte 3/5
- 4 TL gesüßtes Kakaopulver
Eigelb unter die Reis-Mischung heben. Das Eiweiß mit dem Kakao und mit Hilfe des Cookits steif schlagen (Zwillingsrührbesen | 0 Grad | Stufe 6). Nach circa zwei Minuten sollte das Eiklar steif sein.
Schritte 4/5
- Backofen
Steifen Eischnee vorsichtig unter die Reis-Mischung heben und die Form für circa 20 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen.
Schritte 5/5
Fertigen Reis-Auflauf noch warm oder kalt servieren. Dazu passt frisches Obst der Saison!
Guten Appetit!