Rose Cardamom Latte

Rose Cardamom Latte

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Carolin Roitzheim

Carolin Roitzheim

Redaktionsmanagerin bei Kitchen Stories

„Dieser besondere Kaffee ist der Beweis dafür, dass es nur wenige Handgriffe und keine komplizierten Tools braucht, um zu Hause echte Kaffee-Highlights zu kreieren. Für den perfekten, cremigen Schaum wie vom Profi-Barista, verwende ich die Alpro Barista Hafer. Beim Aufwärmen lass ich außerdem ein paar Gewürze darin ziehen – so bekommt sie ein tolles Aroma, ohne dass der Kaffee übertönt wird. Du kannst diese Methode übrigens mit allen Gewürzen ausprobieren, die du magst: Wie wär's zum Beispiel mit Zimt & Sternanis oder etwas Safran? Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
400 ml
Alpro Barista Hafer
4
Espresso
4
Kardamomkapseln
3 TL
Rosenwasser
2 TL
Agavendicksaft 🛒
getrocknete, essbare Rosenblüten (zum Garnieren)

Utensilien

Stieltopf, Mörser und Stößel, Milchaufschäumer

Nährwerte pro Portion

kcal154
Fett7 g
Eiweiß7 g
Kohlenhydr.16 g
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  • Schritte 1/3

    Kardamomkapseln leicht zerstoßen. Alpro Barista Hafer in einen kleinen Topf geben und Rosenwasser und Kardamom hinzufügen. Auf dem Herd bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 5 Min. erhitzen, sodass es dampft, aber nicht kocht.
    • 400 ml Alpro Barista Hafer
    • 4 Kardamomkapseln
    • 3 TL Rosenwasser
    • Stieltopf
    • Mörser und Stößel

    Kardamomkapseln leicht zerstoßen. Alpro Barista Hafer in einen kleinen Topf geben und Rosenwasser und Kardamom hinzufügen. Auf dem Herd bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 5 Min. erhitzen, sodass es dampft, aber nicht kocht.

  • Schritte 2/3

    Die Kardamomkapseln aus der Alpro Barista Hafer nehmen. Dann wie gewohnt aufschäumen. Einen starken Espresso aufbrühen und in ein Glas gießen. Agavensirup hinzufügen und umrühren.
    • 4 Espresso
    • 2 TL Agavendicksaft
    • Milchaufschäumer

    Die Kardamomkapseln aus der Alpro Barista Hafer nehmen. Dann wie gewohnt aufschäumen. Einen starken Espresso aufbrühen und in ein Glas gießen. Agavensirup hinzufügen und umrühren.

  • Schritte 3/3

    Zuletzt langsam den aromatisierten Schaum über den Espresso gießen. Mit Rosenblättern garnieren.
    • getrocknete, essbare Rosenblüten (zum Garnieren)

    Zuletzt langsam den aromatisierten Schaum über den Espresso gießen. Mit Rosenblättern garnieren.

  • Prost!

    Rose Cardamom Latte

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