Passionsfruchteis mit Creamlikör

Passionsfruchteis mit Creamlikör

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

240 Min.

Zutaten

2Portionen
80 ml
Schlagsahne
50 ml
ungesüßte Kondensmilch
EL
Zucker
TL
Vanilleextrakt
Passionsfrüchte
33⅓ ml
Berentzen Passionfruit Creamlikör
10 g
weiße Schokoladentropfen
Zitrone
Frischeiwaffel (zum Servieren)

Utensilien

2 Schüsseln (groß), Handrührgerät mit Rührbesen, Schneebesen, Gummispatel, Eisportionierer

Küchentipp Videos

zitrusfruchte-richtig-abreiben

Zitrusfrüchte richtig abreiben

sahne-steif-schlagen

Sahne steif schlagen

Nährwerte pro Portion

kcal364
Fett27 g
Eiweiß5 g
Kohlenhydr.27 g
  • Schritte 1/3

    In einer großen Schüssel die Sahne steif schlagen, bis sich Spitzen bilden.
    • 80 ml Schlagsahne
    • Schüssel (groß)
    • Handrührgerät mit Rührbesen

    In einer großen Schüssel die Sahne steif schlagen, bis sich Spitzen bilden.

  • Schritte 2/3

    Das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte herauslöffeln. In einer weiteren Schüssel Kondensmilch mit Zucker, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb mischen. Nun das Fruchtfleisch und den Creamlikör zugeben und gut verrühren.
    • Passionsfrüchte
    • 50 ml ungesüßte Kondensmilch
    • TL Vanilleextrakt
    • EL Zucker
    • Zitrone
    • 33⅓ ml Berentzen Passionfruit Creamlikör
    • Schüssel (groß)
    • Schneebesen

    Das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte herauslöffeln. In einer weiteren Schüssel Kondensmilch mit Zucker, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb mischen. Nun das Fruchtfleisch und den Creamlikör zugeben und gut verrühren.

  • Schritte 3/3

    Vorsichtig die Schlagsahne unterheben, damit sie leicht und luftig bleibt. Anschließend die weißen Schokoladentropfen vorsichtig untermengen. Die Mischung in einen isolierten Behälter geben und für etwa 4 Std. gefrieren lassen. In einem Glas oder einer Waffel servieren.
    • 10 g weiße Schokoladentropfen
    • Frischeiwaffel (zum Servieren)
    • Gummispatel
    • Eisportionierer

    Vorsichtig die Schlagsahne unterheben, damit sie leicht und luftig bleibt. Anschließend die weißen Schokoladentropfen vorsichtig untermengen. Die Mischung in einen isolierten Behälter geben und für etwa 4 Std. gefrieren lassen. In einem Glas oder einer Waffel servieren.

  • Guten Appetit!

    Passionsfruchteis mit Creamlikör

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