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Orangenblüten-Spritz

Name: Orangenblüten-Spritz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: International
Ingredients: 200 ml Mumm Jahrgangssekt Dry; 2 Orangen; 2 Limetten; 0.5 TL Orangenblütenwasser; 2 TL Zucker; 1 TL Orangenmarmelade; 100 ml Wasser; Eiswürfel (zum Garnieren)

4 Bewertungen

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Martina Trommer

Köchin bei Kitchen Stories

„Orange und Sekt gehören für mich zusammen wie Frühling und Vogelgezwitscher… Warum beide so gut miteinander harmonieren, kann uns der Erfinder der Mimosa, einem Klassiker aus Orangensaft und Sekt leider nicht mehr selbst erzählen. Unser Rezept für Orangenblüten-Spritz ist inspiriert von eben diesem absoluten Klassiker, aber landet mit der Frische der Limette und der floralen Note des Orangenblütenwassers direkt im Hier und Jetzt. Cheers!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 ml

Mumm Jahrgangssekt Dry

Orangen

Limetten

½ TL

Orangenblütenwasser

2 TL

Zucker

1 TL

Orangenmarmelade

100 ml

Wasser

Eiswürfel (zum Garnieren)

Utensilien

Sparschäler, Messer, Schneidebrett, Topf, Schneebesen

Mach das einfache Quiz und entdecke mehr Rezepte, in die du dich verlieben wirst!

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Nährwerte pro Portion

kcal187

Fett0 g

Eiweiß2 g

Kohlenhydr.31 g

Schritte 1/ 4
- 2 Orangen
- 2 Limetten
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
Einen ca. 2 cm dicken Streifen Orangenschale mit einem Sparschäler von einer Orange abziehen und beiseite legen. Orangen halbieren, Saft auspressen. Limetten halbieren, Saft auspressen.
Schritte 2/ 4
- 2 TL Zucker
- 1 TL Orangenmarmelade
- ½ TL Orangenblütenwasser
- 100 ml Wasser
- Topf
- Schneebesen
In einem kleinen Topf Orangensaft, Limettensaft, Zucker, Orangenmarmelade, Orangenblütenwasser und Wasser zum Kochen bringen und 5 Min. köcheln lassen.
Schritte 3/ 4
- 200 ml Mumm Jahrgangssekt Dry
- Eiswürfel (zum Garnieren)
Ränder der abgetrennten Orangenschale begradigen, in zwei gleich dicke Streifen schneiden schneiden und aufrollen. Glas mit Eiswürfeln füllen, Orangenblütensirup hineingeben und mit Mumm Jahrgangssekt Dry auffüllen.
Schritte 4/ 4
Mit Orangenschale servieren und direkt genießen.
Prost!