Mit Tortilla Chips überbackene Poppers

Name: Mit Tortilla Chips überbackene Poppers
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 40 g Chio Tortillas Nacho Cheese; 150 g Speck (gewürfelt); 40 g Semmelbrösel; 15 Jalapeños; 200 g Frischkäse; 150 g geriebener Cheddarkäse; 1 TL geräuchertes Paprikapulver

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Martina Trommer

Köchin bei Kitchen Stories

www.instagram.com/saytine/

„Say Cheese! Oben crunchy, unten cheesy und creamy – das ist unsere perfekte Snack-Kombo für deine GameDay-Party! Beim Testkochen und beim Shoot hier im Office haben wir nicht genug von diesen kleinen Poppers bekommen. Du kannst den Snack super vorberieten oder noch besser gleich deine Leute mit einspannen – denn so kann auch jeder entscheiden, wie scharf die Poppers sein sollen, Denn je mehr Membran und Kerne du herausschneidest, um so weniger spicy werden die Schoten.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

13⅓ g

Chio Tortillas Nacho Cheese

50 g

Speck (gewürfelt)

13⅓ g

Semmelbrösel

Jalapeños

66⅔ g

Frischkäse

50 g

geriebener Cheddarkäse

⅓ TL

geräuchertes Paprikapulver

Utensilien

Pfanne, Zerkleinerer, Einweghandschuhe, Messer, 2 Schüsseln

Nährwerte pro Portion

kcal386

Fett31 g

Eiweiß12 g

Kohlenhydr.13 g

Schritte 1/4
- 13⅓ g Chio Tortillas Nacho Cheese
- 50 g Speck (gewürfelt)
- 13⅓ g Semmelbrösel
- Pfanne
- Zerkleinerer
Backofen auf 180°C vorheizen. Speckwürfel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, herausnehmen. Semmelbrösel im Fett 2-3 Min braten. Chio Tortillas Nacho Cheese in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Schritte 2/4
- 5 Jalapeños
- 66⅔ g Frischkäse
- 50 g geriebener Cheddarkäse
- ⅓ TL geräuchertes Paprikapulver
- Einweghandschuhe
- Messer
- Schüssel
Jetzt am Besten ein paar Einweghandschuhe anziehen: Jalapeños vorsichtig halbieren. Wer’s weniger scharf mag, entfernt Kerne und Membran mit einem Teelöffel oder Messer. Frischkäse, ⅘ des Cheddar, Paprikapulver und ⅘ des Bacon mischen.
Schritte 3/4
Jalapeños mit Käsemischung füllen und auf Backblech verteilen . Restlichen Bacon und Käse darüber verteilen.
Schritte 4/4
- Schüssel
Semmelbrösel und Chipsbrösel miteinander vermischen und die gefüllten Jalapeños mit der Käseseite darin eindippen. Die gefüllten Jalapeños ca. 12-15 Min backen bis sie goldbraun sind und servieren!
Guten Appetit!