Kurkuma Mandeldrink

Schritte 1/ 3

• 120 ml Wasser
• 2 TL Kurkuma
• 2 EL frischer Ingwer
• 1 TL Muskatnuss

• feine Reibe
• kleiner Topf
• Schneebesen

Wasser und Kurkuma in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze erwärmen. Ingwer fein reiben und langsam unterrühren. Dann geriebenen Muskat hinzugeben.

Schritte 2/ 3

• 350 ml Mandeldrink Original (z.B. von Alpro)
• 2 EL Honig

Das aromatisierte Wasser so lange einkochen bis es zu einer Paste reduziert. Dann Mandeldrink hinzugeben und so lange rühren, bis sich die Paste aufgelöst hat. Weitere ca. 2 Min. köcheln lassen, dann mit Honig nach Geschmack süßen und vom Herd nehmen.

Schritte 3/ 3

• 1 TL Zimt

• Sieb

Zum Servieren in eine Tasse füllen und mit Zimt bestreuen. Guten Appetit!

Prost!