Kurkuma Mandeldrink

Schritt 1/3

• 60 ml Wasser
• 1 TL Kurkuma
• 1 EL frischer Ingwer
• ½ TL Muskatnuss

• feine Reibe
• kleiner Topf
• Schneebesen

Wasser und Kurkuma in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze erwärmen. Ingwer fein reiben und langsam unterrühren. Dann geriebenen Muskat hinzugeben.

Schritt 2/3

• 175 ml Mandeldrink Original (z.B. von Alpro)
• 1 EL Honig

Das aromatisierte Wasser so lange einkochen bis es zu einer Paste reduziert. Dann Mandeldrink hinzugeben und so lange rühren, bis sich die Paste aufgelöst hat. Weitere ca. 2 Min. köcheln lassen, dann mit Honig nach Geschmack süßen und vom Herd nehmen.