| 60 ml | Wasser |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 EL | frischer Ingwer (gerieben) |
| ½ TL | Muskatnuss (gerieben) |
| 175 ml | Mandeldrink Original (z.B. von Alpro) |
| 1 EL | Honig |
| ½ TL | Zimt |
Wasser und Kurkuma in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze erwärmen. Ingwer fein reiben und langsam unterrühren. Dann geriebenen Muskat hinzugeben.
Das aromatisierte Wasser so lange einkochen bis es zu einer Paste reduziert. Dann Mandeldrink hinzugeben und so lange rühren, bis sich die Paste aufgelöst hat. Weitere ca. 2 Min. köcheln lassen, dann mit Honig nach Geschmack süßen und vom Herd nehmen.
Zum Servieren in eine Tasse füllen und mit Zimt bestreuen. Guten Appetit!
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