Kirschmarmelade im Cookit

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Chantal

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„Dieses Rezept ist für den Cookit, welcher am 16.06.2020 auf den Markt kam. “

Aufwand

Einfach 👌
75
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
120
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-5+
750 g Kirschen
2 Packungen Vanillezucker
275 g Gelierzucker 2:1
2 EL Zitronensaft

Utensilien

  • Kirschentkerner
  • Universalmesser
  • Schritt 1/8

    • 750 g Kirschen
    • Kirschentkerner

    Kirschen entkernen

  • Schritt 2/8

    • Universalmesser

    Universalmesser einlegen und dann die Kirschen in den Cookit geben. Deckel schließen.

  • Schritt 3/8

    Auf der Stufe 13 und 20 Sekunden die Kirschen zerkleinern. Bei Bedarf diesen Vorgang wiederholen.

  • Schritt 4/8

    Das Universalmesser entnehmen mit dem Spatel die Früchte an dem Topfrand nach unten schieben und den 3D Rührer einsetzten.

  • Schritt 5/8

    • 2 Packungen Vanillezucker
    • 275 g Gelierzucker 2:1

    Nun den Vanillezucker und den Gelierzucker zugeben. Deckel schließen.

  • Schritt 6/8

    • 2 EL Zitronensaft

    20 Minuten bei 100 Grad und Stufe 4 köcheln lassen. Nach ca 5 Minuten etwas Zitronensaft hinzugeben so bleibt die Marmelade schon rot und wird nicht braun.

  • Schritt 7/8

    In der Zwischenzeit die Einmachgläser mit heißem Wasser ausspülen. Oder in einem Topf mit heißem (kurz aufgekochtem Wasser) mit der Öffnung nach unten legen.

  • Schritt 8/8

    Sobald die Marmelade fertig ist die Gläser abtrocknen und die Marmelade in die Gläser füllen. Je nach Geschmack gerne mit Schoko Stücken oder Zimt und Zucker verfeinern.

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