Kirschmarmelade im Cookit

Kirschmarmelade im Cookit

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Chantal

Chantal

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„Dieses Rezept ist für den Cookit, welcher am 16.06.2020 auf den Markt kam.“

Aufwand

Einfach 👌
75
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
120
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
300 g
Kirschen
¾ Packungen
Vanillezucker
110 g
Gelierzucker 2:1
¾ EL
Zitronensaft

Utensilien

Kirschentkerner, Universalmesser

  • Schritte 1/8

    • 300 g Kirschen
    • Kirschentkerner

    Kirschen entkernen

  • Schritte 2/8

    • Universalmesser

    Universalmesser einlegen und dann die Kirschen in den Cookit geben. Deckel schließen.

  • Schritte 3/8

    Auf der Stufe 13 und 20 Sekunden die Kirschen zerkleinern. Bei Bedarf diesen Vorgang wiederholen.

  • Schritte 4/8

    Das Universalmesser entnehmen mit dem Spatel die Früchte an dem Topfrand nach unten schieben und den 3D Rührer einsetzten.

  • Schritte 5/8

    • ¾ Packungen Vanillezucker
    • 110 g Gelierzucker 2:1

    Nun den Vanillezucker und den Gelierzucker zugeben. Deckel schließen.

  • Schritte 6/8

    • ¾ EL Zitronensaft

    20 Minuten bei 100 Grad und Stufe 4 köcheln lassen. Nach ca 5 Minuten etwas Zitronensaft hinzugeben so bleibt die Marmelade schon rot und wird nicht braun.

  • Schritte 7/8

    In der Zwischenzeit die Einmachgläser mit heißem Wasser ausspülen. Oder in einem Topf mit heißem (kurz aufgekochtem Wasser) mit der Öffnung nach unten legen.

  • Schritte 8/8

    Sobald die Marmelade fertig ist die Gläser abtrocknen und die Marmelade in die Gläser füllen. Je nach Geschmack gerne mit Schoko Stücken oder Zimt und Zucker verfeinern.

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