Kirschkompott (Schattenmorellen)

Name: Kirschkompott (Schattenmorellen)
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 3
Cuisine: International
Ingredients: 750 g Kirschen entsteint; 60 g Zucker; 300 ml Wasser; 1 TL Vanillezucker

2 Bewertungen

App öffnen

Cook it to Cookit

Community Mitglied

„• Milchreis • Kuchenfüllung • Wintervorrat • Grießbrei • Likör • Tee •“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

12 Min.

Ruhezeit

10 Min.

Zutaten

2Portionen

500 g

Kirschen entsteint

40 g

Zucker

200 ml

Wasser

⅔ TL

Vanillezucker

Utensilien

3D-Rührer, 3 Gläser zu 350 ml

Schritte 1/3
- 40 g Zucker
- 200 ml Wasser
- ⅔ TL Vanillezucker
- 3D-Rührer
Wasser mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. 3D-Rührer: manuelles Kochen - 4 Minuten - 100 Grad
Schritte 2/3
- 500 g Kirschen entsteint
- 3D-Rührer
Entkernte Kirschen zugeben und bei 90 Grad - 7 Minuten - Stufe 3 (Intervall) ziehen lassen.
Schritte 3/3
- 3 Gläser zu 350 ml
Anschließend in heiß ausgespülte Gläser füllen und 10 Minuten auf den Kopf stellen.
Guten Appetit!