Kirschkompott (Schattenmorellen)

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„• Milchreis • Kuchenfüllung • Wintervorrat • Grießbrei • Likör • Tee •“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
12
Min.
Backzeit
10
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
500 g
Kirschen entsteint
40 g
Zucker
200 ml
Wasser
TL
Vanillezucker

Utensilien

3D-Rührer, 3 Gläser zu 350 ml

  • Schritte 1/3

    Wasser mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. 3D-Rührer: manuelles Kochen - 4 Minuten - 100 Grad
    • 40 g Zucker
    • 200 ml Wasser
    • TL Vanillezucker
    • 3D-Rührer

    Wasser mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. 3D-Rührer: manuelles Kochen - 4 Minuten - 100 Grad

  • Schritte 2/3

    Entkernte Kirschen zugeben und bei 90 Grad - 7 Minuten - Stufe 3 (Intervall) ziehen lassen.
    • 500 g Kirschen entsteint
    • 3D-Rührer

    Entkernte Kirschen zugeben und bei 90 Grad - 7 Minuten - Stufe 3 (Intervall) ziehen lassen.

  • Schritte 3/3

    Anschließend in heiß ausgespülte Gläser füllen und 10 Minuten auf den Kopf stellen.
    • 3 Gläser zu 350 ml

    Anschließend in heiß ausgespülte Gläser füllen und 10 Minuten auf den Kopf stellen.

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