Grapefruit Fizz
„Ein fruchtig-aromatischer Drink, der perfekt zu wirklich jedem Anlass passt. Die leichte Schärfe des Ingwersirups harmoniert wunderbar mit dem Grapefruitsaft, während der feinperlige Rosé den Drink in einen prickelnden Genuss verwandelt.“
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Messer, Zitruspresse, Topf, feinmaschiges Sieb, Messbecher, 4 Sektschalen
Küchentipp Videos
Eine Sektflasche richtig öffnen
Sekt richtig lagern und kühlen
Zuckersirup
Ingwer schälen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/3
- 15 g Ingwer
- ¼ Limette
- 40 g Zucker
- 50 ml Wasser
- Schneidebrett
- Messer
- Zitruspresse
- Topf
- feinmaschiges Sieb
- Messbecher
Für den Ingwersirup Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Eine Limette halbieren und den Saft von einer Hälfte auspressen. Ingwerscheiben, Limettensaft, Zucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen, anschließend bei niedriger Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen. Ingwer-Sirup durch ein Sieb gießen und komplett abkühlen lassen und anschließend in einen Messbecher füllen.
Schritte 2/3
- 1 Grapefruits
- ¾ Limetten
Grapefruits und Limetten auspressen und ebenfalls über ein feines Sieb gießen. In einen Messbecher geben, den abgekühlten Ingwer-Sirup hinzufügen und gut vermischen.
Schritte 3/3
- 4 Eiswürfel
- 200 ml Mumm Rosé Dry
- 2 Zweige Rosmarin (zum Servieren)
- 4 Sektschalen
Je 2 Eiswürfel in Sektschalen geben und die Grapefruit-Ingwer-Mischung darauf verteilen. Mit Rosé Sekt aufgießen und mit je einem Rosmarinzweig garnieren.
