Gemüsepita mit Feta-Joghurtsoße | Bosch Cookit

Name: Gemüsepita mit Feta-Joghurtsoße | Bosch Cookit
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 200 g Fetakäse; 200 g Joghurt; Salz; Pfeffer; Zitronensaft; 1 Zehe Knoblauch (gerieben); 500 g Variation an Gemüse; Chili con Carne Gewürz; 1 Packung Pitabrot; Kirschtomate; eingelegte Peperoni

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Fiona

Community Mitglied

„Das Frühjahr ist die Zeit der ersten Gartenarbeiten im neuen Jahr. Oft muss es Mittags oder Abends dann bei uns schnell gehen, hier eignen sich die Automatikprogramme des Bosch Cookit ideal. Bei diesen Pitabroten macht die Soße wirklich den Unterschied - etwas salzig durch den Feta und so cremig durch den Joghurt. Zusammen mit dem warmen Pitabrot und dem gebratenen Gemüse ein tolles Abend- oder Mittagessen. ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Fetakäse

200 g

Joghurt

Salz

Pfeffer

Zitronensaft

1 Zehe

Knoblauch (gerieben)

500 g

Variation an Gemüse

Chili con Carne Gewürz

1 Packung

Pitabrot

Kirschtomate

eingelegte Peperoni

Utensilien

Bosch Cookit, Cookit Universalmesser, luftdichter Behälter, Cookit Küchenspatel, Cookit 3D-Rührer

Schritte 1/4
- 500 g Variation an Gemüse
- Bosch Cookit
Bereite deine Cookit und deine Zutaten vor. Du kannst jedes Gemüse nehmen, das du möchtest. Ich habe mich für Champignons, Aubergine, Paprika und Zucchini entschieden. Achte nur darauf, dass du die Menge von 500g nicht überschreitest, damit das Anbraten im Cookit funktioniert.
Schritte 2/4
- 200 g Fetakäse
- 200 g Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch (gerieben)
- Cookit Universalmesser
- luftdichter Behälter
- Cookit Küchenspatel
Für die Feta-Joghurtsoße setzt du das Universalmesser ein, achte darauf, dass es richtig einrastet. Nun gib den Feta, Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu. Gerne kannst du hier auch noch einen Spritzer Zitronensaft dazu tun. Nun vermischt du alles, bei geschlossenem Deckel mit eingesetzten Messbecher, zu einer Soße (Universalmesser | Stufe 10 | 4 Min.). Nach 2 Minuten kannst du den Cookit pausieren und die Soße mit Hilfe des Küchenspatel nach unten schieben. Nach dem Ende der Zeit füllst du die Soße um und spülst den Topf.
Schritte 3/4
- Chili con Carne Gewürz
- Cookit 3D-Rührer
Nun setzt du den 3D-Rührer in den Cookit ein und wählst das Automatikprogramm "Anbraten Gemüse" im Menü aus. Mische das Gemüse mit dem Gewürz und brate das Gemüse für 7min. bei 180°C. Den Deckel beim Anbraten geöffnet lassen.
Schritte 4/4
- 1 Packung Pitabrot
- Kirschtomate
- eingelegte Peperoni
Wenn der Modus beendet ist, entnimmst du den 3D-Rührer. Nun kannst du die Pitabrote noch im Ofen toasten, wenn gewünscht. Danch befüllst du die Brote mit der Soße, dem Gemüse und nach Belieben noch mit Peperoni und frischen Tomaten.
Guten Appetit!