Gemüse vom Bauernmarkt aus dem Bosch Cookit Dampfgarer

Gemüse vom Bauernmarkt aus dem Bosch Cookit Dampfgarer

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Tamar Gerholz

Tamar Gerholz

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„Auf dem Bauernmarkt findet man viele leckere Dinge. Heute waren es tolle bunte Karotten, Frühlingszwiebeln, Frühkartoffeln und Rettich Sprossen. Am liebsten ist mir dann eine Schnelle schonende und unkomplizierte Zubereitung des frischen Gemüses und der Kräuter. Der Dampfgarer ist da meine Wahl. Gut strukturiert ist dann nach knapp 35min. alles fertig auf dem Tisch. Lecker. Ein einfaches Gericht ohne viel Schnick Schnack und dazu noch Gesund und Lecker.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
35 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
½ kg
Kartoffel
250 g
gemischte Karotten
6
Tomaten
125 g
Quark 40% Fett i. Tr.
125 g
Crème fraîche
125 g
Joghurt
2
Frühlingszwiebeln
½ Packung
Rettichsprossen
¾ TL
Gemüsebrühe-Pulver 🛒

Utensilien

Cookit Dampfgareinsatz, Cookit Dampfgaraufsatz, 2 Sparschäler, 2 Messer, Schneidebrett

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  • Schritte 1/5

    Cookit Dampfgareinsatz, 1000ml Wasser einfüllen, 1Kg Kartoffeln in den Einsatz einfüllen. Automatik Programm, Dampfgaren, Hohe Dampfintenstität wählen 30min. einstellen. Cookit Dampfgaraufsatz aufsetzen.
    • Cookit Dampfgareinsatz
    • Cookit Dampfgaraufsatz

    Cookit Dampfgareinsatz, 1000ml Wasser einfüllen, 1Kg Kartoffeln in den Einsatz einfüllen. Automatik Programm, Dampfgaren, Hohe Dampfintenstität wählen 30min. einstellen. Cookit Dampfgaraufsatz aufsetzen.

  • Schritte 2/5

    Möhren schälen und Stücke schneiden. Nach 15Min, den Deckel des Dampfgaraufsatzes entnehmen und die Karotten in den unteren Cookit Dampfgaraufsatz geben. Deckel wieder aufsetzen und Dampfgarer weiter laufen lassen.
    • Sparschäler
    • Sparschäler
    • Messer

    Möhren schälen und Stücke schneiden. Nach 15Min, den Deckel des Dampfgaraufsatzes entnehmen und die Karotten in den unteren Cookit Dampfgaraufsatz geben. Deckel wieder aufsetzen und Dampfgarer weiter laufen lassen.

  • Schritte 3/5

    Quark, Creme Fraiche, Joghurt mit Brühen Pulver verrühren, Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden und unterheben.
    • 125 g Quark 40% Fett i. Tr.
    • 125 g Crème fraîche
    • 125 g Joghurt
    • 2 Frühlingszwiebeln
    • Schneidebrett
    • Messer

    Quark, Creme Fraiche, Joghurt mit Brühen Pulver verrühren, Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden und unterheben.

  • Schritte 4/5

    Nach 25min Cocktailtomaten in den oberen Cookit Dampfgaraufsatz legen, Cookit noch für weitere 5min laufen lassen.

    Nach 25min Cocktailtomaten in den oberen Cookit Dampfgaraufsatz legen, Cookit noch für weitere 5min laufen lassen.

  • Schritte 5/5

    Alles Anrichten, Mit den Rettich Sprossen garnieren. Einen guten Appetit.
    • ½ Packung Rettichsprossen

    Alles Anrichten, Mit den Rettich Sprossen garnieren. Einen guten Appetit.

  • Guten Appetit!

    Gemüse vom Bauernmarkt aus dem Bosch Cookit Dampfgarer

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