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Frühstückssandwich mit Räucherlachs und Meerrettich

Frühstückssandwich mit Räucherlachs und Meerrettich

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Hanna Reder

Hanna Reder

Test Kitchen Managerin und Köchin bei Kitchen Stories

instagram.com/wasissthanna
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
Toastbrötchen (z. B. Harry Brot Dinkel-Toastbrötchen)
100 g
geräucheter Lachs
10 g
Meerrettich
½
rote Zwiebel
½
Tomate
100 g
Frischkäse
½ TL
Dijon Senf
½ TL
körniger Senf
½ EL
Honig
Salz
Pfeffer
Dill (zum Servieren)
Meerrettich (zum Servieren)

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Schüssel, feine Reibe, Toaster

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Nährwerte pro Portion

kcal415
Fett23 g
Eiweiß23 g
Kohlenhydr.29 g
  • Schritte 1/ 2

    Rote Zwiebel in feine Ringe und Tomate in dünne Scheiben schneiden. Frischkäse, Dijon Senf, körnigen Senf, Honig und frisch geriebenen Meerrettich in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und verrühren.
    • ½ rote Zwiebel
    • ½ Tomate
    • 100 g Frischkäse
    • ½ TL Dijon Senf
    • ½ TL körniger Senf
    • ½ EL Honig
    • 10 g Meerrettich
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Schüssel
    • feine Reibe

    Rote Zwiebel in feine Ringe und Tomate in dünne Scheiben schneiden. Frischkäse, Dijon Senf, körnigen Senf, Honig und frisch geriebenen Meerrettich in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und verrühren.

  • Schritte 2/ 2

    Toastbrötchen halbieren und goldbraun toasten. Jede Brötchenhälfte mit Frischkäsecreme bestreichen und mit Tomate, geräuchertem Lachs, roten Zwiebelringen und Dill belegen. Zum Schluss frischen Meerrettich über die Frühstückssandwiches reiben und mit Pfeffer bestreuen. Guten Appetit!
    • 2 Toastbrötchen (z. B. Harry Brot Dinkel-Toastbrötchen)
    • 100 g geräucheter Lachs
    • Dill (zum Servieren)
    • Meerrettich (zum Servieren)
    • Pfeffer
    • Toaster

    Toastbrötchen halbieren und goldbraun toasten. Jede Brötchenhälfte mit Frischkäsecreme bestreichen und mit Tomate, geräuchertem Lachs, roten Zwiebelringen und Dill belegen. Zum Schluss frischen Meerrettich über die Frühstückssandwiches reiben und mit Pfeffer bestreuen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Frühstückssandwich mit Räucherlachs und Meerrettich

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