/images.kitchenstories.io/communityImages/c4b70cfdc9bcc385d4b7a150ed1c79f1_533bda85-aad0-4dc4-b7ed-02fe056dac00.jpeg)
Frozen Cookie Dough Bites mit Datteln
/images.kitchenstories.io/userImages/Kluth_Logo_final_12d14d2e.JPG){kind=logo}
Zutaten
Utensilien
Schüssel, Stabmixer, Backblech mit Backpapier
Schritte 1/3
- 26⅔ g KLUTH Datteln, entsteint
- 10⅔ g Hafermehl
- 5⅓ g Mandelmehl
- ¼ EL Mandelmus
- ⅛ TL Vanilleextrakt
- ⅛ Prise Salz
- Schüssel
- Stabmixer
Datteln für etwa 10 Minuten in heißem Wasser einweichen. Anschließend abgießen und mit einem Stabmixer zu einer Dattelcreme verarbeiten. Dattelmasse mit Hafermehl, Mandelmehl, Mandelmus, Vanilleextrakt und Salz zu einem Teig vermischen. Falls die Masse durch das Mixen warm geworden ist für ein paar Minuten im Kühlschrank auskühlen lassen.
Schritte 2/3
- 6⅔ g Schokotröpfchen
- Backblech mit Backpapier
Schokotröpfchen unter die Masse heben. Aus dem Teig ca. 15 kleine Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Die Kugeln sollten sich dabei nicht berühren, sonst kleben sie nach dem Gefrieren aneinander.
Schritte 3/3
Für mindestens 1 Stunde einfrieren, anschließend genießen oder bis zum Verzehr im Gefrierschrank aufbewahren. Falls die Bites länger im Gefrierschrank liegen, vor dem Servieren 5-10 Minuten antauen lassen.
Guten Appetit!
/images.kitchenstories.io/communityImages/c4b70cfdc9bcc385d4b7a150ed1c79f1_533bda85-aad0-4dc4-b7ed-02fe056dac00.jpeg)
Die mit einem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.