Cookit: leckeres Himbeer-Schichtdessert
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„Einfaches aber sehr leckeres Dessert. Egal auf welcher Feier, werde ich jedes Mal nach dem Rezept gefragt. Ich liebe den Mix aus Süße (Creme), Säure (Himbeeren) und dem Crunch der Mandeln. ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
Utensilien
Bosch Cookit, Cookit Zwillings-Rührbesen, Pfanne, Pfannenwender, Auflaufform
Schritte 1/3
- 133⅓ g Sahne
- 133⅓ g Frischkäse
- 50 g Zucker
- Bosch Cookit
- Cookit Zwillings-Rührbesen
Den Cookit Zwillings-Rührbesen in den Topf einsetzen. Sahne hinzugeben und bei geschlossenem Deckel mit eingesetztem Messbecher steif schlagen (Zwilling-Rührbesen I Stufe 4 I 2 Minuten). Im Anschluss den Frischkäse und den Zucker hinzugeben und noch einmal kurz bei geschlossenem Deckel mit eingesetztem Messbecher auf selber Stufe vermengen.
Schritte 2/3
- 66⅔ g gehobelte Mandeln
- ⅓ EL Butter
- 5 g Zucker
- Pfanne
- Pfannenwender
Die Mandelblättchen mit einem Esslöffel Butter und dem Zucker in eine Pfanne geben und zusammen anrösten bis die Mandeln eine leichte Bräune erreicht haben. Es ist wichtig, die Mischung regelmäßig umzurühren, sodass die Mandeln nicht zu dunkel werden.
Schritte 3/3
- 133⅓ g Himbeeren (tiefgefroren)
- Auflaufform
Die Zutaten wie folgt in einer Schale schichten: Frischkäse-Sahne-Creme, gefrorene Himbeeren, erneut Creme, Himbeeren, Creme, Himbeeren und anschließend die angerösteten Mandelblättchen darüber geben.
