Apple Crumble mit Walnuss | Cookit-Rezept

Name: Apple Crumble mit Walnuss | Cookit-Rezept
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 7 Äpfel; 70 g Zucker; 1 EL Mehl; 2 TL gemahlener Zimt; 2 EL Zitronensaft; 60 g Walnüsse; 40 g Haferflocken; 100 g Mehl; 100 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 TL gemahlener Zimt; 100 g Butter; 6 Kugeln Vanilleeis

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Carla

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„Ich bringe diesen Crumble gern zu jeder Art Anlass mit, ob zum gemütlichen Kaffeekränzchen am Sonntag oder einer Party. Man kann ihn gemeinsam mit Vanilleeis servieren oder einfach direkt aus der Form löffeln. Extra-Tipp von meinem Vater: „Mit Eierlikör schmeckt es nochmal doppelt so gut!“ --- Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

50 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

2⅓

Äpfel

23⅓ g

Zucker

⅓ EL

Mehl

⅔ TL

gemahlener Zimt

⅔ EL

Zitronensaft

20 g

Walnüsse

13⅓ g

Haferflocken

33⅓ g

Mehl

33⅓ g

Zucker

⅓ Prise

Salz

⅓ TL

gemahlener Zimt

33⅓ g

Butter

2 Kugeln

Vanilleeis

Utensilien

Bosch Cookit, Sparschäler, Messer, Schneidebrett, Cookit 3D-Rührer, Backform, Cookit Küchenspatel, Cookit Universalmesser, Backofen

Schritte 1/7
- 2⅓ Äpfel
- Bosch Cookit
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
Zuerst werden die Äpfel geschält. Anschließend geviertelt, entkernt und in 1 cm breite Stücke geschnitten. Die Apfelstücke kommen in den XL-Topf. Heize außerdem den Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vor.
Schritte 2/7
- 23⅓ g Zucker
- ⅓ EL Mehl
- ⅔ TL gemahlener Zimt
- ⅔ EL Zitronensaft
- Cookit 3D-Rührer
Der 3D-Rührer wird eingesetzt. Zu den Äpfeln gesellen sich Zucker, Mehl, Zimt und Zitronensaft. Das Mehl soll später die Flüssigkeit binden, die während des Backens aus den Äpfeln austritt. Alle Zutaten werden nun bei geschlossenem Deckel mit eingesetztem Messbecher verrührt (3D-Rührer | Stufe 6 | 0:30 min).
Schritte 3/7
- Backform
- Cookit Küchenspatel
Der 3D-Rührer wird aus dem Cookit genommen. Die Apfelstücke werden mithilfe des Cookit Küchenspatels in die Backform gegeben und beiseite gestellt.
Schritte 4/7
- 20 g Walnüsse
- 13⅓ g Haferflocken
- 33⅓ g Mehl
- 33⅓ g Zucker
- ⅓ Prise Salz
- ⅓ TL gemahlener Zimt
- Cookit Universalmesser
Das Universalmesser wird eingesetzt. Die Walnüsse werden im Cookit bei geschlossenem Deckel mit eingesetztem Messbecher zerkleinert (Universalmesser | Stufe 11 | 15 Sek.). Jetzt werden Haferflocken, Mehl und Zucker im Cookit abgewogen und auch Salz und Zimt hinzugegeben. Die trockenen Zutaten werden jetzt mit einander verrührt (Universalmesser | Stufe 10 | 5 Sek.)
Schritte 5/7
- 33⅓ g Butter
Zu den trockenen Zutaten kommt die kalte Butter in den Topf und die Streusel werden gemischt (Universalmesser | Stufe 10 | 30 Sek.).
Schritte 6/7
- Backofen
Das Universalmesser muss aus dem Cookit genommen werden, damit man die Streusel umfüllen kann. Die Streusel werden nun gleichmäßig auf den Äpfeln verteilt. Vollständig bedeckt wird der Crumble in den Ofen gestellt und auf mittlerer Schiene für 50 Min. gebacken. Warm servieren!
Schritte 7/7
- Vanilleeis
Nach dem Backen sollte der Crumble noch mindestens 10 min abkühlen und kann dann mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden.
Guten Appetit!