Weißer Schokoladenbruch mit Cranberrys und Pistazien

Name: Weißer Schokoladenbruch mit Cranberrys und Pistazien
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: International
Ingredients: 400 g weiße Schokolade; 140 g Cranberrys (getrocknet); 100 g Pistazien

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Vanessa Pass

Food Editor bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

240 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

80 g

weiße Schokolade

28 g

Cranberrys (getrocknet)

20 g

Pistazien

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Gummispatel, hitzebeständige Schüssel, Topf, Schneidebrett, Messer, Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal342

Fett19 g

Eiweiß5 g

Kohlenhydr.37 g

Schritte 1/4
- Gummispatel
- hitzebeständige Schüssel
- Topf
Die Schokolade in Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen lassen.
Schritte 2/4
- Schneidebrett
- Messer
Pistazien und getrocknete Cranberrys grob hacken. Zwei Esslöffel zur Dekoration beiseitelegen. Die restlichen gehackten Pistazien und Cranberrys unter die geschmolzene Schokolade rühren.
Schritte 3/4
- Backpapier
Schokoladen-Mischung auf Backpapier ca. 0,5 cm dick verteilen. Mit beiseitegelegten Pistazien und Cranberrys bestreuen.
Schritte 4/4
Schokolade ca. 4 Stunden fest werden lassen. Anschließend in Stücke brechen oder schneiden. Guten Appetit!
Guten Appetit!