Vitamin Smoothie Bowl

Schritte 1/2

• 400 g Spinat (tiefgefroren)
• 320 g Erdbeeren (tiefgefroren)
• 200 g Rote Bete
• 2 Banane (tiefgefroren)
• Baobap Pulver
• Proteinpulver
• 400 ml Kokoswasser

• Standmixer

Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durch mixen, bis keine gefrorenen Stücke mehr vorhanden sind und Kokoswasser bzw. Flüssigkeit nach Bedarf und Konsistenz hinzufügen. Wenn man keinen Hochleistungs-Mixer hat, dann die gefrorenen Zutaten zuerst leicht auftauen lassen und dann weiterverarbeiten.

Schritte 2/2

• Kakaonib (zum Servieren)
• Kokosraspel (zum Servieren)
• cremige Erdnussbutter (zum Servieren)

In einer Schüssel servieren und mit Toppings bestreuen, z. B. Kakaonibs, Kokosraspel, Erdnussbutter, aber auch gerösteter Buchweizen oder Hanfsamen.

Guten Appetit!