Vegane Spaghetti mit Pilzen

Name: Vegane Spaghetti mit Pilzen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: european
Ingredients: 500 g Spaghetti; 500 g Champignons; 400 ml Kokosmilch; Salz; Pfeffer; edelsüßes Paprikapulver; Olivenöl (zum Anbraten); Petersilie (zum Garnieren)

4 Bewertungen

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Leonie Schäfer

Community Mitglied

„Das Gericht ist perfekt für ein schnelles Essen unter der Woche und kann einfach mit einem grünen Salat serviert werden. #stayhomekeepcooking“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

250 g

Spaghetti

250 g

Champignons

200 ml

Kokosmilch

Salz

Pfeffer

edelsüßes Paprikapulver

Olivenöl (zum Anbraten)

Petersilie (zum Garnieren)

Schritte 1/3
- 250 g Champignons
- 250 g Spaghetti
Die Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit die Champignons klein schneiden.
Schritte 2/3
- 200 ml Kokosmilch
- Salz
- Pfeffer
- edelsüßes Paprikapulver
- Olivenöl (zum Anbraten)
Die Champignons in etwas Olivenöl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Nach ca. 3 Minuten mit der Kokosmilch ablöschen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritte 3/3
- Petersilie (zum Garnieren)
Die Spaghetti vor dem Servieren mit der Sauce mischen. Mit der Petersilie garnieren.
Guten Appetit!