Tagliatelle đŸ€đŸ§„đŸ‹

Tagliatelle đŸ€đŸ§„đŸ‹

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Christian Ruß

Christian Ruß

Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

instagram.com/deepfriedtiger
„Frisch aus der Kitchen Stories- TestkĂŒche: Eine leichte und frische Pasta, die sich perfekt fĂŒr heiße Sommertage eignet. ☀“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
300 g
Vollkornnudeln
2 TL
eingelegte Kapern
100 g
Butter
Salz

Utensilien

2 Schneidebretter, 2 Messer, Topf, 2 Pfannen, Zange

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  • Schritte 1/6

    Die Zutaten auf einem Blick 👀

    Die Zutaten auf einem Blick 👀

  • Schritte 2/6

    Die Zitrone mit einem Messer schÀlen und einzelnen Filets herausschneiden.
    • Schneidebrett
    • Messer

    Die Zitrone mit einem Messer schÀlen und einzelnen Filets herausschneiden.

  • Schritte 3/6

    Den Knoblauch pellen und in feine Streifen schneiden. Das Wasser fĂŒr die Pasta aufstellen und zum Kochen bringen.
    • 2 Knoblauch
    • Messer
    • Schneidebrett
    • Topf

    Den Knoblauch pellen und in feine Streifen schneiden. Das Wasser fĂŒr die Pasta aufstellen und zum Kochen bringen.

  • Schritte 4/6

    Die Tagliatelle 7 Minuten kochen. Die Garnelen mit Salz wĂŒrzen. In einer großen Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Garnelen anbraten. Danach die GarnelenschwĂ€nze herausnehmen und beiseite stellen.
    • 12 Garnelen
    • 300 g Vollkornnudeln
    • 4 EL Olivenöl
    • Pfanne
    • Zange

    Die Tagliatelle 7 Minuten kochen. Die Garnelen mit Salz wĂŒrzen. In einer großen Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Garnelen anbraten. Danach die GarnelenschwĂ€nze herausnehmen und beiseite stellen.

  • Schritte 5/6

    In der selben Pfanne die Knoblauchscheiben anbraten. Dann mit dem Saft einer Zitrone und ca. 4 EL Nudelkochwasser ablöschen. Nun die Butter, gekochte Pasta, Kapern, Salz und Pfeffer dazugeben. Alles gut verrĂŒhren bis die Sauce an den Nudeln haftet. Jetzt noch schnell die Petersilie grob hacken und zusammen mit den Zitronenfilets und den Garnelen vorsichtig unterrĂŒhren.
    • 2 Zitronen
    • 2 TL eingelegte Kapern
    • 100 g Butter
    • 5 g Petersilie
    • Salz
    • Pfeffer
    • Pfanne

    In der selben Pfanne die Knoblauchscheiben anbraten. Dann mit dem Saft einer Zitrone und ca. 4 EL Nudelkochwasser ablöschen. Nun die Butter, gekochte Pasta, Kapern, Salz und Pfeffer dazugeben. Alles gut verrĂŒhren bis die Sauce an den Nudeln haftet. Jetzt noch schnell die Petersilie grob hacken und zusammen mit den Zitronenfilets und den Garnelen vorsichtig unterrĂŒhren.

  • Schritte 6/6

    Nun die Pasta anrichten und genießen.😋

    Nun die Pasta anrichten und genießen.😋

  • Guten Appetit!

    Tagliatelle đŸ€đŸ§„đŸ‹

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