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Tagliatelle an Garnelen und bunten Cherrytomaten

Tagliatelle an Garnelen und bunten Cherrytomaten

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ewa

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„Seelenschmeichler, Pastaliebe!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2 Zehen
Knoblauch
1
Schalotte
3 EL
Olivenöl
200 g
Garnelen
200 g
Tagliatelle
300 g
Variation an Tomaten
125 g
Mozzarellakäse
5 Zweige
Basilikum
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Utensilien

Pfanne, Schneidebrett, Messer, Topf

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  • Schritte 1/ 2

    • 2 Zehen Knoblauch
    • 1 Schalotte
    • 125 g Mozzarellakäse
    • 300 g Variation an Tomaten
    • 5 Zweige Basilikum
    • 200 g Tagliatelle
    • 200 g Garnelen
    • 3 EL Olivenöl
    • Pfanne
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Topf

    Knoblauch und Zwiebeln klein hacken. Mozzarella in Würfel schneiden. Tomaten halbieren. Basilikum grob hacken. Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen. Salz und Nudeln hinzufügen und bissfest garen. In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel und Knoblauch zufügen und glasig andünsten. Garnelen zufügen und rosa anbraten. Etwas vom Nudelwasser hinzufügen.

  • Schritte 2/ 2

    • Salz
    • Pfeffer
    • Olivenöl

    Nudeln untermischen. Tomaten hinzufügen, untermischen. Am Ende Mozzarella und Basilikum zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

  • Guten Appetit!

    Tagliatelle an Garnelen und bunten Cherrytomaten

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