Steinobst-Galette
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Backblech, Gummispatel, große Schüssel, Backpapier, Messer, Pinsel, Backofen, Pfanne, Eisportionier (optional)
Shorts
NeuInspiration zum Kochen finden
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- 68¾ g runder Mürbeteig
- 112½ g Steinobst
- ½ EL Zucker
- ¼ EL Maisstärke
- ½ TL Zitrone (Saft)
- Schneidebrett
- Backblech
- Gummispatel
- große Schüssel
- Backpapier
- Messer
Mürbeteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech platzieren. Steinobst in Spalten schneiden und mit einem Teil des Zuckers, Maisstärke und Zitronensaft in einer großen Schüssel vermengen.
Schritte 2/ 3
- ¼ Ei
- Pinsel
- Backofen
Backofen auf 220°C vorheizen. Steinobst auf den Teig geben, dabei 5 cm zum Rand freihalten. Teigrand über einen Teil der Füllung falten. Ei aufschlagen und den Teig damit einstreichen.
Schritte 3/ 3
- ¼ TL Zucker
- ¼ EL Mandelscheiben
- Vanilleeis zum Servieren
- Pfanne
- Eisportionier (optional)
Den restlichen Zucker über die Galette streuen und bei 220°C für ca. 20 Min. backen oder bis der Rand goldbraun ist. Mandelscheiben in einer Pfanne rösten und auf der Galette verteilen. Warm oder bei Zimmertemperatur mit einer Kugel Vanilleeis serviert genießen.
Guten Appetit!
Tags
Mehr Köstlichkeiten für dich
- vegetarischDouble Chocolate BrownieTeam
- vegetarischOsterzopf mit MarillenmarmeladeSebastian Schinko
- vegetarischMarmorkuchen mit MohnwirbelJulie Myers
- vegetarischBirnenstrudel mit VanilleeisDevan Grimsrud
- vegetarischBlaubeer-Crumble mit VanilleeisSandra Schumann
- vegetarischZitronenkuchen vom Blech mit VanillecrèmeJulie Myers
- vegetarischHonig-Rhabarber-Softeis ohne EismaschineRuby Goss
- vegetarischGewürzter Honigkuchen mit Birne und IngwerRuby Goss
