Schneller Flammkuchen
Zutaten
Utensilien
große Rührschüssel, Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Knethaken, Küchentuch, Schneidebrett, kleine Rührschüssel, Messer, Backofen, Backblech, Nudelholz, Backpapier, oven
Mach das einfache Quiz und entdecke mehr Rezepte, in die du dich verlieben wirst!


Küchentipp Videos
Grüne Kräuter richtig hacken
Zwiebel geschickt schneiden
Darum ist Kneten so wichtig
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 4
- 300 g Mehl
- 200 ml Wasser
- 2 EL Öl
- ¼ TL Salz
- große Rührschüssel
- Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Knethaken
- Küchentuch
Mehl, Wasser, Öl und Salz in eine große Rührschüssel geben und verkneten bis sich ein glatter Teig formt. Mit einem Küchentuch abdecken und ca. 15 Min. gehen lassen.
Schritte 2/ 4
- 200 g Crème fraîche
- 150 g Schinkenspeck
- 2 Zwiebeln
- 20 g Schnittlauch
- Muskat
- Pfeffer
- Schneidebrett
- kleine Rührschüssel
- Messer
In einer kleinen Rührschüssel Crème fraîche mit Muskat und Pfeffer abschmecken. Schinkenspeck in Würfel schneiden. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Schnittlauch fein hacken und beiseitestellen.
Schritte 3/ 4
- Backofen
- Backblech
- Nudelholz
- Backpapier
Backofen auf 220°C vorheizen. Teig auf Backpapier gleichmäßig ausrollen und anschließend samt Backpapier auf ein Backblech legen. Crème fraîche auf dem Teig verstreichen und mit Zwiebelringen und Speckwürfeln belegen.
Schritte 4/ 4
- Pfeffer
- oven
Bei 220°C ca. 15 – 20 Min. backen. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und mit Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!
Guten Appetit!
Tags
Mehr Köstlichkeiten für dich
