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Raucherlachstatar

Raucherlachstatar

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theresa

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
130 g
saure Sahne
150 g
geräucherte Forellenfilets
25 g
Frühlingszwiebeln
Salz
Pfeffer

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  • Schritte 1/ 6

    • 150 g geräucherte Forellenfilets

    Die Haut von der Forelle abziehen und vorhandene Gräten entfernen. Den Fisch in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.

  • Schritte 2/ 6

    Den Fisch in kleine Würfel schneiden.

  • Schritte 3/ 6

    • 25 g Frühlingszwiebeln

    Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.

  • Schritte 4/ 6

    • 130 g saure Sahne

    Die saure Sahne in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft verrühren.

  • Schritte 5/ 6

    Dann die geschnittene Forelle und und Jungzwiebel beigeben. Alles vorsichtig untermischen.

  • Schritte 6/ 6

    Zuletzt mit Salz und Pfeffer würzen und zu getoastetem Toast servieren.

  • Guten Appetit!

    Raucherlachstatar

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