Prickelnder Gurken-Drink mit Ingwer
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Rührschüssel, Sieb, kleiner Topf, Messer, Sparschäler, Pürierstab, 2 Rührschüsseln, Barlöffel
Shorts
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Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- 320 g Ingwer
- 400 ml Wasser
- 400 g Zucker
- Schneidebrett
- Rührschüssel
- Sieb
- kleiner Topf
- Messer
Für den Ingwersirup Ingwer klein schneiden und zusammen mit Wasser in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen und ca. 15 Min. köcheln lassen. Danach Zucker hinzugeben und ca. 5 Min. weiterköcheln lassen. Durch ein feinmaschiges Sieb passieren und den Sirup in einer Rührschüssel auffangen. Abkühlen lassen.
Schritte 2/ 3
- 2 Gurke
- Sparschäler
- Pürierstab
- 2 Rührschüsseln
Gurke schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine Rührschüssel geben und pürieren. Anschließend durch ein Sieb passieren und das Gurkenwasser in einer weiteren Rührschüssel auffangen.
Schritte 3/ 3
- 80 ml Gurkenwasser
- 30 ml Ingwersirup
- 20 ml Zitronensaft
- 300 ml Mumm Extra Dry
- Eiswürfel
- Gurkenscheibe zum Garnieren
- Zitronenzeste zum Garnieren
- Barlöffel
Gurkenscheibe in ein Longdrinkglas legen. Gurkenwasser, Ingwersirup und Zitronensaft einfüllen und umrühren. Mit Eiswürfeln auffüllen und mit Mumm Extra Dry aufgießen. Mit Zitronenzeste garnieren. Prost!
Prost!
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