Omas Schwäbischer Apfelkuchen

Name: Omas Schwäbischer Apfelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Cuisine: deutsch
Ingredients: 100 g Butter; 125 g Zucker; 3 Eier; 1 Prise Salz; Zitronenabrieb; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 500 g Äpfel; Puderzucker (zum Bestäuben)

0 Bewertungen

App öffnen

nadine.xk

Community Mitglied

„Dieses Rezept stammt von meiner Großmutter und kann optimal variiert werden. Anstelle der Äpfel eigenen sich auch Kirschen oder Zwetschgen alternativ sehr gut für den Kuchen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

40 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

16⅔ g

Butter

20⅞ g

Zucker

Eier

⅛ Prise

Salz

Zitronenabrieb

33⅓ g

Mehl

⅛ TL

Backpulver

83⅓ g

Äpfel

Puderzucker (zum Bestäuben)

Utensilien

Schüssel, Schneebesen, feinmaschiges Sieb, Springform

Shorts

Neu

Inspiration zum Kochen finden

Kimbap-Sandwich mit Thunfisch und Kimchi

Hühnernudelsuppe

Gnocchipfanne mit Rosenkohl

Schritte 1/ 4
- 16⅔ g Butter
- 20⅞ g Zucker
- ½ Eier
- Zitronenabrieb
- ⅛ Prise Salz
- Schüssel
- Schneebesen
Die Butter schaumig schlagen. Zucker und Eier zugeben, mit etwas Salz und Zitronenabrieb nach Wunsch verfeinern.
Schritte 2/ 4
- 33⅓ g Mehl
- ⅛ TL Backpulver
- feinmaschiges Sieb
- Springform
Das Backpulver unter das Mehl mischen und die Mischung in den Teig sieben. Die Springform einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen.
Schritte 3/ 4
- 83⅓ g Äpfel
Die Äpfel schälen, entkernen und in Viertel schneiden. Den Teig vollständig damit belegen und die Äpfel leicht mit den Händen eindrücken.
Schritte 4/ 4
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Den Kuchen nun ca. 35 Minuten bei 160°C Umluft im Ofen backen. Anschließend abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Bedarf mit Puderzucker bestreuen.

Omas Schwäbischer Apfelkuchen

Zutaten

Utensilien

Shorts

Schritte 1/ 4

Schritte 2/ 4

Schritte 3/ 4

Schritte 4/ 4

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich