Nutella-Plätzchen

Name: Nutella-Plätzchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: International
Ingredients: 80 g gemahlene Haselnüsse; 80 g Mehl; 1 TL Backpulver; 180 g Nutella; 1 Ei; Puderzucker zum Bestäuben

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Vanessa Pass

Food Editor bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

60 Min.

Zutaten

2Portionen

10 g

gemahlene Haselnüsse

10 g

Mehl

⅛ TL

Backpulver

22½ g

Nutella

⅛

Puderzucker zum Bestäuben

Utensilien

große Schüssel, Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen, Frischhaltefolie, Backofen, Backblech, Backpapier, feines Sieb

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Nährwerte pro Portion

kcal117

Fett7 g

Eiweiß2 g

Kohlenhydr.11 g

Schritte 1/ 4
- 10 g gemahlene Haselnüsse
- 10 g Mehl
- ⅛ TL Backpulver
- große Schüssel
Gemahlene Haselnüsse, Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
Schritte 2/ 4
- 22½ g Nutella
- ⅛ Ei
- große Schüssel
- Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen
In einer zweiten Schüssel Nutella und Ei verquirlen. Die Mehlmischung nach und nach zur Nutella-Ei-Mischung geben und unterrühren bis sich ein lockerer Teig formt.
Schritte 3/ 4
- Frischhaltefolie
Den Teig mit den Händen zu einer großen Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Ca. 60 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritte 4/ 4
- Puderzucker zum Bestäuben
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
- feines Sieb
Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig zu kleinen Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dabei ca. 1 cm Abstand zwischen den Bällchen lassen. Ca. 10 Min. backen, anschließend aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!