Kokosmakronen nach Oma

Name: Kokosmakronen nach Oma
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 30
Cuisine: european
Ingredients: 2 Eier; 150 g Zucker; 50 g Butter oder Magarine; 300 g Kokosraspel; 150 g Halbbitter-Kuvertüre (bei Bedarf)

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!

App öffnen

Lena

Community Mitglied

„Die Makronen sind die perfekte Einstimmung in die Weihnachtszeit. Sie wecken bei mir viele schöne Erinnerungen an die Weihnachtszeit und es bereitet viel Freude sie zu backen.“

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

35 Min.

Backzeit

12 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Stück

⅛

Eier

10 g

Zucker

3⅓ g

Butter oder Magarine

20 g

Kokosraspel

10 g

Halbbitter-Kuvertüre (bei Bedarf)

Utensilien

Küchenmaschine mit Schneebesen, 2 Töpfe, Herd , 2 Backöfen, Backpapier

Schritte 1/6
- ⅛ Eier
- 10 g Zucker
- Küchenmaschine mit Schneebesen
Eier mit einem Rührbesen schaumig schlagen. Dabei den Zucker Einsiedeln lassen und weiter schlagen bis eine cremige Masse entstanden ist.
Schritte 2/6
- 3⅓ g Butter oder Magarine
- 20 g Kokosraspel
- Topf
- Herd
Magarine oder Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen. Das Fett mit den Kokosraspeön sorgfältig unter die Ei- Zucker Masse rühren.
Schritte 3/6
- Backofen
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritte 4/6
- Backofen
- Backpapier
Kleine Teighaufen auf ein Backpapier setzen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca 12 min backen lassen.
Schritte 5/6
- 10 g Halbbitter-Kuvertüre (bei Bedarf)
- Topf
- Herd
Makronen kurz abkühlen lassen. Wenn man mag Kuvertüre schmelzen und die Makronen verzieren.
Schritte 6/6
Kokosmakronen beim Kaffe oder einfach zwischendurch genießen.
Guten Appetit!