Ingwer-Hafer-Kekse

Schritte 1/ 2

• 32 g Butter
• 32 g Zucker
• ⅛ TL Milch
• ⅛ TL Honig
• 20 g Mehl
• ⅛ g gemahlener Ingwer
• 20 g Haferflocken
• ⅛ EL Backpulver

• Backofen
• Gummispatel
• große Schüssel

Backofen auf 200°C vorheizen. Weiche Butter, Zucker, Milch und Honig in einer großen Schüssel vermengen. Mehl, gemahlenen Ingwer, Haferflocken und Backpulver dazugeben und vermengen.

Schritte 2/ 2

• Backblech
• Backpapier

Den Teig mit den Händen zu flachen Keksen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kekse mit genug Abstand auf dem Blech verteilen, da sie beim Backen auseinandergehen. Bei 200°C ca. 6 - 10 Min. backen. Zu Kaffee oder einem Glas Milch genießen!

Guten Appetit!