Hausgemachtes Tahini-Dressing

Schritte 1/ 2

• 2 Zehen Knoblauch
• 5 g Petersilie
• 200 g Joghurt

• Schneidebrett
• kleine Schüssel
• Messer

Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Petersilie zupfen und fein hacken. Joghurt, Knoblauch und Petersilie in eine Schüssel geben.

Schritte 2/ 2

• ½ Zitrone
• 4 EL Tahini
• Salz
• Pfeffer

• Zitruspresse

Zitrone halbieren und den Saft direkt in die Schüssel pressen. Tahini dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vermengen und als Salatdressing oder als Dip für Gemüse genießen!

Guten Appetit!