Popovers mit Gruyère-Käse und schwarzem Pfeffer

Name: Popovers mit Gruyère-Käse und schwarzem Pfeffer
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 50 g Gruyère-Käse; 20 g Schnittlauch; 3 Eier; 350 ml Vollmilch; 50 g Butter (geschmolzen); 200 g Mehl; 1 TL schwarzer Pfeffer (gemahlen); 1 TL Salz; Butter zum Einfetten

35 Bewertungen

App öffnen

Julie Myers

Community Mitglied

www.instagram.com/julie.e.myers

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

25 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

8⅓ g

Gruyère-Käse

3⅓ g

Schnittlauch

Eier

58⅓ ml

Vollmilch

8⅓ g

Butter (geschmolzen)

33⅓ g

Mehl

⅛ TL

schwarzer Pfeffer (gemahlen)

⅛ TL

Salz

Butter zum Einfetten

Utensilien

Schneidebrett, großer Messbecher, Ofen, Gummispatel, Popover- oder Muffinform, Messer, Käsereibe

Shorts

Neu

Inspiration zum Kochen finden

Antipasti-Nudelsalat mit Lasagneblättern und Burrata

Knoblauchkartoffeln aus dem Ofen

Parmigiana di Melanzane (Auberginen-Auflauf)

Küchentipp Videos

Alle anzeigen

Käse richtig reiben

Zutaten richtig abmessen

Nährwerte pro Portion

kcal130

Fett6 g

Eiweiß6 g

Kohlenhydr.13 g

Schritte 1/ 3
- Schneidebrett
- großer Messbecher
- Ofen
- Gummispatel
- Popover- oder Muffinform
- Messer
- Käsereibe
Ofen auf 220°C vorheizen. Popover- oder Muffinform leicht mit Butter einfetten. Schnittlauch hacken und Käse reiben. Im Messbecher Eier, Milch und Butter verrühren, bis alles gut vermengt ist.
Schritte 2/ 3
Schnittlauch, Käse, Mehl, Pfeffer und Salz zugeben und gut verrühren.
Schritte 3/ 3
Die leeren Backformen zum Vorheizen für ca. 5 Min. in den 220°C heißen Ofen geben. Aus dem Ofen nehmen und Formen bis zur Hälfte mit dem Teig füllen. Für ca. 25 Min. backen, bis die Popovers goldbraun sind. Die Ofentür bis zum Schluss geschlossen halten. Einige Minuten auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Guten Appetit!
Guten Appetit!