Unsere eigenen Bio-Gewürzmischungen sind da!
Jetzt entdecken
Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons

104 Bewertungen
App öffnen
Clarissa

Clarissa

Kontributor

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
15 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
500 g
Champignons
2
Frühlingszwiebeln
1
Schalotte
150 g
Schafskäse
½ TL
Paprikapulver
¼ TL
Chiliflocken
½ EL
Pflanzenöl
150 g
Spinat
½ TL
Muskatnuss
Salz
Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, Backofen, kleine Schüssel, Messer, große Pfanne, Kochlöffel, feine Reibe, Löffel, ofenfeste Bratpfanne

Mach das einfache Quiz und entdecke mehr Rezepte, in die du dich verlieben wirst!

App hand phone

Küchentipp Videos

pilze-richtig-putzen

Pilze richtig putzen

fruhlingszwiebeln-richtig-schneiden

Frühlingszwiebeln richtig schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal313
Fett21 g
Eiweiß25 g
Kohlenhydr.5 g
  • Schritte 1/ 4

    Backofen auf 180°C vorheizen. Schalotten fein würfeln und Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Schafskäse, Paprikapulver, Chiliflocken, Pflanzenöl und Frühlingszwiebeln in einer kleinen Schüssel vermengen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
    • 1 Schalotte
    • 150 g Schafskäse
    • ½ TL Paprikapulver
    • ¼ TL Chiliflocken
    • ½ EL Pflanzenöl
    • 2 Frühlingszwiebeln
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • kleine Schüssel
    • Messer

    Backofen auf 180°C vorheizen. Schalotten fein würfeln und Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Schafskäse, Paprikapulver, Chiliflocken, Pflanzenöl und Frühlingszwiebeln in einer kleinen Schüssel vermengen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritte 2/ 4

    Etwas Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Schalotte ca. 1 – 2 Min. dünsten. Anschließend Spinat hinzugeben und ca. 1 – 2 Min. kochen, bis er zusammengefallen ist. Muskatnuss in die Pfanne reiben und sorgfältig umrühren. Pfanne vom herd nehmen.
    • 150 g Spinat
    • ½ TL Muskatnuss
    • Pflanzenöl
    • große Pfanne
    • Kochlöffel
    • feine Reibe

    Etwas Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Schalotte ca. 1 – 2 Min. dünsten. Anschließend Spinat hinzugeben und ca. 1 – 2 Min. kochen, bis er zusammengefallen ist. Muskatnuss in die Pfanne reiben und sorgfältig umrühren. Pfanne vom herd nehmen.

  • Schritte 3/ 4

    Vorsichtig die Pilzstiele von den Pilzhüten trennen. Anschließend das Innere des Huts mit einem Löffel entfernen, um Platz für die Käse- und Spinatmischung zu schaffen.
    • 500 g Champignons
    • Löffel

    Vorsichtig die Pilzstiele von den Pilzhüten trennen. Anschließend das Innere des Huts mit einem Löffel entfernen, um Platz für die Käse- und Spinatmischung zu schaffen.

  • Schritte 4/ 4

    Pilzhüte mit Spinat- bzw. Käsemischung füllen und in eine ofenfeste Pfanne oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12 – 15 Min. backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Guten Appetit!
    • Backofen
    • ofenfeste Bratpfanne

    Pilzhüte mit Spinat- bzw. Käsemischung füllen und in eine ofenfeste Pfanne oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12 – 15 Min. backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Gefüllte Champignons

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

    Loading...