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DIY Subway-Cookies mit Smarties

DIY Subway-Cookies mit Smarties

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Juliane Meyer

Juliane Meyer

Kontributor

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
50 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
35 g
Mehl
¼ TL
Backnatron
25 g
Butter
TL
Vanilleextrakt
15 g
Zucker
15 g
brauner Zucker
TL
Salz
¼
Eier
25 g
Smarties (aufgeteilt)
8 g
Schokotropfen

Utensilien

2 Schüsseln, Backofen, Handrührgerät mit Rührbesen, Schneebesen, Gummispatel, Eisportionierer, Backblech, Backpapier

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Nährwerte pro Portion

kcal307
Fett15 g
Eiweiß4 g
Kohlenhydr.39 g
  • Schritte 1/ 3

    Backofen auf 175°C vorheizen. Mehl und Natron in einer Schüssel vermengen. Butter, Vanilleextrakt, Zucker, braunen Zucker und Salz in eine separate Schüssel geben und mit einem Handrührgerät ca. 5 Min. schaumig schlagen. Eier einzeln dazugeben und unterrühren.
    • 35 g Mehl
    • ¼ TL Backnatron
    • 25 g Butter
    • TL Vanilleextrakt
    • 15 g Zucker
    • 15 g brauner Zucker
    • TL Salz
    • ¼ Eier
    • 2 Schüsseln
    • Backofen
    • Handrührgerät mit Rührbesen
    • Schneebesen

    Backofen auf 175°C vorheizen. Mehl und Natron in einer Schüssel vermengen. Butter, Vanilleextrakt, Zucker, braunen Zucker und Salz in eine separate Schüssel geben und mit einem Handrührgerät ca. 5 Min. schaumig schlagen. Eier einzeln dazugeben und unterrühren.

  • Schritte 2/ 3

    Mehlmischung unter die Butter-Ei-Mischung rühren, bis ein homogener Teig entsteht. Einen Teil der Smarties und Schokotropfen dazugeben und unterrühren.
    • 15 g Smarties
    • 8 g Schokotropfen
    • Gummispatel

    Mehlmischung unter die Butter-Ei-Mischung rühren, bis ein homogener Teig entsteht. Einen Teil der Smarties und Schokotropfen dazugeben und unterrühren.

  • Schritte 3/ 3

    Mit einem Eisportionierer gleich große Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Dabei zwischen den Teigkugeln genug Abstand lassen, vier bis sechs Kekse pro Backblech sind ideal. Ein paar Smarties auf jede Teigkugel drücken. Bei 175°C ca. 12 Min. backen, oder bis die Kekse am Rand goldbraun sind, die Mitte der Kekse sollte noch roh aussehen. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Mit restlichem Teig wiederholen und die gebackenen Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Guten Appetit!
    • 10 g Smarties
    • Eisportionierer
    • Backblech
    • Backpapier

    Mit einem Eisportionierer gleich große Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Dabei zwischen den Teigkugeln genug Abstand lassen, vier bis sechs Kekse pro Backblech sind ideal. Ein paar Smarties auf jede Teigkugel drücken. Bei 175°C ca. 12 Min. backen, oder bis die Kekse am Rand goldbraun sind, die Mitte der Kekse sollte noch roh aussehen. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Mit restlichem Teig wiederholen und die gebackenen Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    DIY Subway-Cookies mit Smarties

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