Crêpe

Schritte 1/ 5

• 1 Eier
• 1 EL Zucker
• 200 ml Milch

• Handrührgerät mit Rührbesen
• Schüssel

Die Eier mit dem Zucker und der Milch verrühren.

Schritte 2/ 5

• 100 g Mehl
• ½ Prise Salz

Salz und Mehl hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritte 3/ 5

Den Teig zugedeckt 15 Minuten Quellen lassen

Schritte 4/ 5

• Öl (zum Anbraten)

• Pfanne

Pfanne einölen und auf mittlerer Stufe erhitzen.

Schritte 5/ 5

• Pfannenwender

Crêpe von jeder Seite eine halbe Minute anbraten, sodass beide Seiten Goldbraun Sind

Guten Appetit!