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cremige rote Pasta

cremige rote Pasta

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theresa

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
½ TL
Olivenöl
½
rote Zwiebel
TL
Tomatenmark
125 ml
Sahne
¾ TL
rosenscharfes Paprikapulver
¾ TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
20 g
Mozzarellakäse
60 ml
Nudelwasser
125 g
Pasta

Utensilien

Pfanne, Topf

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  • Schritte 1/ 5

    • ½ TL Olivenöl
    • ½ rote Zwiebel
    • 125 g Pasta
    • Pfanne
    • Topf

    In eine große Pfanne Öl und geschnittenen Zwiebel geben und für ein paar Minuten anschwitzen. Parallel koche die Nudeln in gesalzenem Wasser.

  • Schritte 2/ 5

    • TL Tomatenmark

    Gib Tomatenmark dazu und dünste es für 1 Minute bis es dunkelrot wird.

  • Schritte 3/ 5

    • 125 ml Sahne
    • 20 g Mozzarellakäse

    Gib Sahne dazu und rühre es ein. Dann kommt Mozzarella (ersatzweise auch Fetakäse) dazu und rühre nochmal gut durch.

  • Schritte 4/ 5

    • ¾ TL rosenscharfes Paprikapulver
    • ¾ TL Salz
    • ¾ TL Pfeffer
    • 60 ml Nudelwasser

    Gib dann das Nudelwasser dazu und würze die Sauce ausreichend.

  • Schritte 5/ 5

    Gib die gekochten Nudeln in die Sauce und rühre alles gut durch. Falls notwendig die Pasta nochmal abschmecken.

  • Guten Appetit!

    cremige rote Pasta

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