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Cannelloni mit Hackfleisch–Champignonfüllung

Cannelloni mit Hackfleisch–Champignonfüllung

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Diana

Diana

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www.pancherz.events
„Cannelloni einfach selbst gemacht :)“
Aufwand
Mittel 👍
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
4 Blätter
Lasagneplatten
166⅔ g
Hackfleisch
3⅓
Champignons
Ei
1⅓ EL
Schmand
EL
Parmesankäse
Petersilie
66⅔ ml
Schlagsahne
83⅓ g
gewürfelte Tomaten aus der Dose
66⅔ g
geriebener Goudakäse
Salz
Pfeffer

Utensilien

Pfanne, Topf, Schüssel, Auflaufform

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  • Schritte 1/ 6

    Das Hackfleisch bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. vorbraten. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch weitere 5 Min. braten bis beide Zutaten durch sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach dem Anbraten die Mischung in einem Sieb abtropfen lassen.
    • 166⅔ g Hackfleisch
    • 3⅓ Champignons
    • Salz
    • Pfeffer
    • Pfanne

    Das Hackfleisch bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. vorbraten. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch weitere 5 Min. braten bis beide Zutaten durch sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach dem Anbraten die Mischung in einem Sieb abtropfen lassen.

  • Schritte 2/ 6

    Lasagneplatten in kochendem, gesalzenem Wasser ca. 5-7 Min. vorkochen bis die Platten weich sind.
    • 4 Blätter Lasagneplatten
    • Topf

    Lasagneplatten in kochendem, gesalzenem Wasser ca. 5-7 Min. vorkochen bis die Platten weich sind.

  • Schritte 3/ 6

    Das Hackfleisch mit den Champignons in einer Schüssel mit Schmand, Ei, gehackter Petersilie und Parmesan vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Ei
    • 1⅓ EL Schmand
    • EL Parmesankäse
    • Petersilie

    Das Hackfleisch mit den Champignons in einer Schüssel mit Schmand, Ei, gehackter Petersilie und Parmesan vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritte 4/ 6

    Tomatenwürfel mit der Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
    • 66⅔ ml Schlagsahne
    • 83⅓ g gewürfelte Tomaten aus der Dose
    • Schüssel

    Tomatenwürfel mit der Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritte 5/ 6

    Die Lasagneplatten mit der Hackfleischmasse füllen (etwas Masse auf die Lasagneplatte geben und einrollen). Auflaufform fetten, Cannelloni hineingeben. Mit Tomaten-Sahne Mischung übergießen und mit dem Käse bestreuen.
    • 66⅔ g geriebener Goudakäse
    • Auflaufform

    Die Lasagneplatten mit der Hackfleischmasse füllen (etwas Masse auf die Lasagneplatte geben und einrollen). Auflaufform fetten, Cannelloni hineingeben. Mit Tomaten-Sahne Mischung übergießen und mit dem Käse bestreuen.

  • Schritte 6/ 6

    Die Cannelloni bei 175 Grad Umluft ca. 15-20 Min. backen.

    Die Cannelloni bei 175 Grad Umluft ca. 15-20 Min. backen.

  • Guten Appetit!

    Cannelloni mit Hackfleisch–Champignonfüllung

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