Bourbon-Karamellsoße
Zutaten
Utensilien
Gummispatel, Topf, Einmachgläser mit Deckel, Schneebesen
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Hausgemachte Karamellsoße
Zutaten richtig abmessen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 2
- 37½ g Zucker
- 37½ g brauner Zucker
- 5 g Honig
- 25 ml Bourbon
- Gummispatel
- Topf
Zucker, braunen Zucker, Honig und Bourbon in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Ca. 5 - 7 Min. köcheln bis der Sirup eindickt und bräunt. Topf vom Herd nehmen.
Schritte 2/ 2
- 50 ml Sahne
- ⅛ TL Salz
- Einmachgläser mit Deckel
- Schneebesen
Sahne und Salz zur Mischung in den Topf geben und unterrühren. Die Mischung wieder zum Kochen bringen und ca. 5 - 7 Min. weiter umrühren, bis die Soße eine cremige Konsistenz erreicht. Einige Minuten abkühlen lassen und anschließend in Einmachgläser füllen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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