Bier-Käse-Fondue

Bier-Käse-Fondue

1 Bewertungen
Gesponsert
App öffnen
Flensburger Brauerei

Flensburger Brauerei

Community Mitglied

www.flens.de
„Fondue ist nicht nur ein Klassiker zu Silvester, sondern im Winter genau das richtige, deftige Gericht zum Aufwärmen! Traditionell wird es mit Wein zubereitet, doch das Bier bringt fein würzige Noten ins Fondue, ohne es zu übersäuern. Zum Fondue kannst du Brot, aber auch Fleisch oder Gemüse servieren.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
166½ ml
Flensburger BrauArt Blonde
225 g
geriebener Gruyèrekäse
5 g
Schnittlauch
87½ ml
Gemüsebrühe
1½ TL
süßer Senf
¼ TL
Worcestershiresoße
⅛ TL
edelsüßes Paprikapulver
2½ EL
Wasser
1½ EL
Speisestärke
Salz
Brot (zum Servieren)

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Topf, Schüssel (klein), Schneebesen

Nährwerte pro Portion

kcal508
Fett36 g
Eiweiß31 g
Kohlenhydr.8 g

  • Schritte 1/3

    • 5 g Schnittlauch
    • 166½ ml Flensburger BrauArt Blonde
    • 87½ ml Gemüsebrühe
    • 1½ TL süßer Senf
    • ¼ TL Worcestershiresoße
    • ⅛ TL edelsüßes Paprikapulver
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Topf

    Schnittlauch fein schneiden und zum Servieren beiseitelegen. Flensburger BrauArt Blonde, Gemüsebrühe, süßen Senf, Worcestershiresauce und Paprikapulver in einen Topf geben, verrühren und aufkochen lassen. Falls vorhanden, kann dafür auch ein Fonduetopf verwendet werden.

  • Schritte 2/3

    • 2½ EL Wasser
    • 1½ EL Speisestärke
    • 225 g geriebener Gruyèrekäse
    • Schüssel (klein)
    • Schneebesen

    Wasser und Stärke in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Stärkemischung zum Fondue geben und einrühren. Geriebenen Gruyère einrühren, bis er geschmolzen ist.

  • Schritte 3/3

    • Brot (zum Servieren)

    Das Bier-Käse-Fondue mit Schnittlauch bestreuen und mit Brot servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Bier-Käse-Fondue

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

    oder
    Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!