BBQ Chicken Wings
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Backofen, Zitrusreibe, Zitruspresse, Messer, Kochzange, Gefrierbeutel, Backblech, Backpapier, kleine Schüssel
Shorts
NeuInspiration zum Kochen finden
Küchentipp Videos
Alle anzeigenRichtig marinieren
Zitrusfrüchte richtig abreiben
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 6
- ½ Zehe frischer Knoblauch
- 1 Limetten
- ½ Chilischote
- 10 g Koriander
- Schneidebrett
- Backofen
- Zitrusreibe
- Zitruspresse
- Messer
Backofen auf 180°C vorheizen. Knoblauch zerdrücken und grünen Trieb entfernen. Limetten abreiben und entsaften. Knoblauch, Chilischote und Koriander fein hacken.
Schritte 2/ 6
- 250 g Hähnchenflügel
- Salz
- Pfeffer
- Kochzange
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 3/ 6
- 2½ EL Olivenöl
- 100 ml Barbecuesoße
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Paprikapulver
- Gefrierbeutel
In einem großen Gefrierbeutel Knoblauch, Chili, Limettensaft- und abrieb, die Hälfte des Korianders, Olivenöl und Barbecuesoße mit den Hähnchenflügeln vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver würzen.
Schritte 4/ 6
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
Hähnchenflügel aus dem Gefrierbeutel nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Hähnchenflügel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 25 – 30 Min. bei 180°C goldbraun backen. Flügel nach der Hälfte der Zeit wenden.
Schritte 5/ 6
- ¼ Limette
- 100 ml saure Sahne
- ½ EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- kleine Schüssel
- Zitruspresse
Limette entsaften. In einer kleinen Schüssel saure Sahne, restlichen Koriander, Limettensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenöl verrühren.
Schritte 6/ 6
Als frischen Dip zu den Chicken Wings servieren.
Guten Appetit!
Tags
Mehr Köstlichkeiten für dich
- Grillhähnchen (Platthuhn mit Knoblauch-Paprika-Marinade)Martina Trommer
- vegetarischEinfache Tomatentarte vom BlechCarolin Roitzheim
- Mexikanisches Huhn mit MaiswaffelnTeam
- Hähnchen nach jamaikanischer Art mit Ananas und Kokosreis (Jerk Chicken)Ruby Goss
- Einfach marinierte HähnchenflügelSebastian Graus
- Nudelauflauf Quattro FormaggiJulie Myers
- Knusprige Pistazien-Hähnchenstreifen mit Johannisbeer-DipSandra Schumann
- Zitronen-Hähnchen und Gemüse vom Blech mit Kräuter-DipMarco Hartz