Omas saftiger Tortenboden

Name: Omas saftiger Tortenboden
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 100 g Mehl; 100 g Zucker; 3 EL Heißes Wasser; 1 TL Backpulver; 2 Eier

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Lena

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„Das Rezept ist ein Familienrezept, was ich von meiner Oma bekommen habe. Den Tortenboden kann man nach belieben mit allen Früchten belegen, er schmeckt jedoch am besten mit Vanillepudding,Erdbeeren und einem selbstgemachte Tortenguss.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

15 Min.

Ruhezeit

10 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Mehl

200 g

Zucker

6 EL

Heißes Wasser

2 TL

Backpulver

Eier

Utensilien

Küchenmaschine mit Schneebesen, 3 Schüsseln, Schneebesen, Gabel, Backform, Backofen

Schritte 1/4
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- Küchenmaschine mit Schneebesen
- Schüssel
Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eiweiß mit dem Zucker schaumig schlagen
Schritte 2/4
- 200 g Mehl
- 6 EL Heißes Wasser
- 2 TL Backpulver
- Schüssel
- Schneebesen
Mehl und Backpulver miteinander vermengen und drei EL heißes Wasser unterrühren. Die Mehl -Wasser Mischung unter den Eischaum rühren.
Schritte 3/4
- Gabel
- Schüssel
Das Eigelb mit einer Gabel schaumig schlagen und unter die Masse heben.
Schritte 4/4
- Backform
- Backofen
Den Teig in eine ausgefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen für 15 min bei 220°C Ober-/Unterhitze backen.
Guten Appetit!