Ingwer Kurkuma Shot

Name: Ingwer Kurkuma Shot
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: european
Ingredients: 3 Orangen; 1 Zitrone; 1 Apfel; 30 g Ingwer (frisch); 30 g Kurkuma (frisch); 1 EL Ahornsirup; 1 Prise Pfeffer

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Berries & Beans

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„Der Ingwer-Kurkuma-Shot ist süß, sauer und scharf - perfekt um morgens richtig wach zu werden und das Immunsystem zu stärken!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

120 Min.

Zutaten

2Portionen

Orangen

⅓

Zitrone

⅓

Apfel

10 g

Ingwer (frisch)

10 g

Kurkuma (frisch)

⅓ EL

Ahornsirup

⅓ Prise

Pfeffer

Schritte 1/4
- 1 Orangen
- ⅓ Zitrone
Orangen (ca. 250ml) und die Zitrone auspressen und den Saft in ein hohes Gefäß geben.
Schritte 2/4
- ⅓ Apfel
Den Apfel schälen, das Gehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend auch in das hohe Gefäß geben.
Schritte 3/4
- 10 g Ingwer (frisch)
- 10 g Kurkuma (frisch)
- ⅓ EL Ahornsirup
- ⅓ Prise Pfeffer
Ingwer und Kurkuma fein reiben (Achtung! Kurkuma färbt alles sehr stark, also passt auf die Utensilien und Klamotten auf und zieht evtl. Handschuhe an) und gemeinsam mit Ahornsirup und Pfeffer zu den restlichen Zutaten geben.
Schritte 4/4
Alles in dem hohen Gefäß mit dem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren. Idealerweise lässt man den Shot jetzt ein paar Stunden ziehen und passiert ihn anschließend durch ein feines Sieb. Im Kühlschrank hält er sich einige Tage.
Prost!