Hot gin toddy

Name: Hot gin toddy
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 50 ml Gin; 1 EL Fenchelsamen; 6 schwarze Pfefferkörner; 2 Kardamomkapseln; 100 g Zucker; 250 ml Wasser; 1 EL Zitronensaft; 100 ml Wasser (heiß); 1 Zitronensaft

7 Bewertungen

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Ruby Goss

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/ruby.goss/

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

50 ml

Gin

1 EL

Fenchelsamen

schwarze Pfefferkörner

Kardamomkapseln

100 g

Zucker

250 ml

Wasser

1 EL

Zitronensaft

100 ml

Wasser (heiß)

Zitronensaft

Utensilien

Stieltopf

Nährwerte pro Portion

kcal268

Fett0 g

Eiweiß1 g

Kohlenhydr.52 g

Schritte 1/2
- 1 EL Fenchelsamen
- 6 schwarze Pfefferkörner
- 2 Kardamomkapseln
- 100 g Zucker
- 125 ml Wasser
- Stieltopf
Fenchelsamen, schwarzen Pfeffer und Kardamom bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Toast für ca. 30 Sekunden. Aroma freizusetzen. Zucker und Wasser in den Topf geben. Hitze erhöhen und zum Kochen bringen, wieder senken, dann 5 Min. köcheln lassen.
Schritte 2/2
- 50 ml Gin
- 100 ml Wasser (heiß)
- 1 Zitronensaft
Gin auf zwei Tassen aufteilen und jeweils 1 EL Sirup und nach Geschmack großzügig Zitronensaft dazugeben. Mit Zitronenspalte servieren. Prost!
Guten Appetit!