Erdnusskrokant mit 3 Zutaten

Name: Erdnusskrokant mit 3 Zutaten
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 125 g geröstete Erdnüsse; 200 g Zucker; 2 EL Butter; 0.5 TL Salz

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Devan Grimsrud

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/devan.grimsrud/

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

60 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

41⅔ g

geröstete Erdnüsse

66⅔ g

Zucker

⅔ EL

Butter

⅛ TL

Salz

Utensilien

Gummispatel, Pfanne, Schneidebrett, Backblech, Backpapier, Messer

Nährwerte pro Portion

kcal298

Fett15 g

Eiweiß6 g

Kohlenhydr.35 g

Schritte 1/2
- Gummispatel
- Pfanne
Zucker in einer Pfanne über mittlerer Hitze karamellisieren. Den Zucker dabei nicht umrühren, sondern nur die Pfanne leicht zu den Seiten neigen, damit der Zucker gleichmäßig schmilzt. Sobald der Zucker geschmolzen und bernsteinfarben ist, Butter, geröstete Erdnüsse und Salz dazugeben und vermengen.
Schritte 2/2
- Schneidebrett
- Backblech
- Backpapier
- Messer
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen, bis der Krokant fest ist. Anschließend in kleinere Stücke schneiden oder brechen. Guten Appetit!
Guten Appetit!