Bacon mit Ei

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Jürgen Neuhaus

Jürgen Neuhaus

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„Für Baconfans ein idealer Tagesbeginn.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
4 Scheiben
Bacon
2
Eier
½ Prise
Salz
½ Prise
Pfeffer
5 g
Butter
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  • Schritte 1/3

    4 Soufleeförmchen mit Butter einpinseln und die Baconscheiben kreuzweise hineinlegen. Der Rand sollte überlappen.

  • Schritte 2/3

    In jedes Förmchen ein Ei schlagen und mit Salz ( sehr wenig oder ganz weglassen, der Bacon ist salzig genug) und Pfeffer würzen.

  • Schritte 3/3

    Bei 150° Umluft ca. 10min. backen. Herausnehmen, leicht abkühlen lassen und mit Hilfe von 2 Gabeln aus der Form nehmen. Ideal zum Frühstück, aber auch als Beilage zu Bratkartoffeln. Guten Appetit.

    Bei 150° Umluft ca. 10min. backen. Herausnehmen, leicht abkühlen lassen und mit Hilfe von 2 Gabeln aus der Form nehmen. Ideal zum Frühstück, aber auch als Beilage zu Bratkartoffeln. Guten Appetit.

  • Guten Appetit!

    Bacon mit Ei

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