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Ben Donath
www.eateryberlin.com/deNach zwanzig Jahren in der kulinarischen Branche ist die Essenz für Ben einfach: „Essen ist lebensnotwendig, also mach es gut“. Das ist sein Kredo bei Eatery Berlin. Einfaches Essen verdient für Ben die gleiche Hingabe wie ein ausgefallenes Menü.
- Seared salmon with creamy potato salad
- vegetarianSummer lettuce blueberry salad with marinated mozzarella
- Green bruschetta with cottage cheese
- Buttermilk-brined chicken with summer vegetables
- Layered gooseberry dessert
- Fluffy Kaiserschmarrn with sour cream and apple
- vegetarianCreamy pumpkin mac and cheese