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Schoko-Pudding-Kuchen
Selbstgemachte Fondant-Blüten, 3 Arten
Knuspriger gebackener Topinambur mit Knoblauch-Aioli
Topinambur Pain d’Epi (Ährenbrot)
Topinambur-Rosenkohl-Gratin
Kartoffel-Meerrettich-Püree mit Fleischbällchen
Ravioli mit Butternusskürbis-Füllung
Gerösteter Bunte-Bete-Salat mit Meerrettich und Kürbiskernen
Sablés (Französische Butterkekse)
Fluffige Ricotta-Pancakes mit Zitronensoße
Herzhafter Pfannkuchen aus dem Ofen mit geräuchertem Lachs
Blechkuchen mit Pecannüssen und Ahornsirup-Buttercreme
Warmer Karottensalat
Beurre blanc (weiße Buttersauce)
Naked Cake mit Ferrero Rocher
Hausgemachtes Pflaumenmus
Polpette di Zucchine (Knusprige Zucchini-Mozzarella-Bällchen nach italienischer Art)
No-Bake Cheesecake mit Honigmelone und Matcha
Brioche Toast mit Ricotta und Beeren
Pfifferling-Tarte mit Gruyère
Ofenkartoffeln mit Pfifferlingen
Pfifferlingsbutter
Focaccia
Schichtsalat im Glas mit Quinoa, Süßkartoffel und Feta
in Berlin