Klassisch und doch exquisit – das kann Johann Lafer besonders gut. Der vielfach ausgezeichnete Fernsehkoch steht bereits seit seiner Jugend in der Küche und tüftelt fleißig, um natürlich heimischen Gerichten das besondere Etwas zu verleihen. Dabei will er Ästhetik und Genuss vereinen. Wenn es darum geht, zu Hause den klassischen Kochlöffel zu schwingen, lohnt sich ein Blick in seine Kochbücher. Man muss kein Sternekoch sein, um seine Familie mit Lafers raffinierten Köstlichkeiten zu verwöhnen.

Gerade zur schönsten Zeit des Jahres sind alle Hände voll zu tun - die Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs scheint daher in weiter Ferne. Zusammen mit Johann Lafer haben wir jedoch ein Festmahl kreiert, das euch den ganzen Stress im Nu vergessen lässt. Mit seinen Rezepten kann Sterneküche so einfach sein!

Zur Webseite: johannlafer.de

Alle Rezepte von Johann Lafer

Lachs-Tartar auf Rote-Bete-Carpaccio und Wasabi-Creme

Lachs-Tartar auf Rote-Bete-Carpaccio und Wasabi-Creme

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Rosa Entenbrust mit Cassis-Feigen und Pastinaken-Püree

Rosa Entenbrust mit Cassis-Feigen und Pastinaken-Püree

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Lebkuchen-Trifle mit Gewürzorangen und Zimtcreme

Lebkuchen-Trifle mit Gewürzorangen und Zimtcreme

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